質(zhì)量指標(biāo)

水分：≤13.5%  粗蛋白質(zhì)≥43.0%

粗纖維≤5.0%   粗灰分≤6.0%

一般呈不規(guī)則碎片狀或小顆粒狀

顏色為淺黃色至淺褐色    味道具有烤大豆香味

產(chǎn)品用途

豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12種動(dòng)植物油粕飼料產(chǎn)品中產(chǎn)量{zd0}，用途最廣的一種。作為一種高蛋白質(zhì)，豆粕是制作牲畜與家禽飼料的主要原料，還可以用于制作糕點(diǎn)食品，http://.以及化妝品和kj素原料。

大約85%的豆粕被用于家禽和豬的飼養(yǎng)，豆粕適合于家禽和豬對(duì)營養(yǎng)的需求。實(shí)驗(yàn)表明，在不需額外加入動(dòng)物性蛋白的情況下，僅豆粕中所含有的氨基酸就足以平衡家禽和豬的營養(yǎng)，從而促進(jìn)牲畜的營養(yǎng)吸收。在家禽和生豬飼養(yǎng)中，豆粕得到了{(lán)zd0}限度的利用。只有當(dāng)棉籽粕和花生粕的單位蛋白成本遠(yuǎn)低于豆粕時(shí)才會(huì)被考慮到使用。事實(shí)上，豆粕已經(jīng)成為其它蛋白源比較的基準(zhǔn)品。

在奶牛的飼養(yǎng)過程中，味道鮮美、易于消化的豆粕能夠提高出奶量。在肉用牛的飼養(yǎng)中，豆粕也是最重要的油籽粕之一。豆粕還被用于制成寵物食品。玉米、豆粕的簡(jiǎn)單混合食物與使用高動(dòng)物蛋白制成的食品具有相同的價(jià)值。最近幾年來，豆粕也被廣泛地應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中。

制作飼料

豆餅和豆粕中http://.含量高達(dá)30～50%，是動(dòng)物主要的蛋白質(zhì)飼料之一，但未經(jīng)處理的豆餅、豆粕中含有抗胰蛋白酶、尿毒酶、皂角苷等，對(duì)動(dòng)物及飼料的消化利用會(huì)產(chǎn)生不良影響。將菜籽餅、棉籽殼、豆粕等用飼料發(fā)酵劑除毒脫毒發(fā)酵成飼料的操作方法如下：

首先，剔除霉?fàn)€變質(zhì)的原料，并將棉籽殼、菜籽餅、豆粕等宜切碎或粉碎，菜籽餅棉籽殼豆粕等蛋白質(zhì)型飼料不宜單獨(dú)發(fā)酵，應(yīng)添加部分玉米粉等能量飼料共同發(fā)酵；再將豬寶貝飼料發(fā)酵劑（千分之二）用米糠、玉米粉、麥麩等稀釋后再全部撒入到物料中，確保物料混勻；然后再加水拌勻，物料含水量控制在65%左右，判斷辦法：手抓一把物料能成團(tuán)，指縫見水不滴水,落地即散為宜,水多不易升溫,水少難發(fā)酵；加水拌勻后隨即裝入缸、筒、池、塑料袋等容器中，物料應(yīng)wq密封但不能壓緊，當(dāng)使用密封性不嚴(yán)的容器發(fā)酵時(shí),外面應(yīng)加套可扎緊密封的塑料袋，注意密封過程中不能拆開翻倒，在自然氣溫下密封發(fā)酵2～3天，等有酒香氣或泥土味時(shí)表明發(fā)酵完成，即可飼喂。發(fā)酵好的成品在每次取料飼喂后應(yīng)注意立即密封。

優(yōu)點(diǎn)

    1、易吸收利用：豆粕經(jīng)益生菌發(fā)酵水解，產(chǎn)生大量具有獨(dú)特生理活性功能的活性肽。分子量低于5000的小肽混合物為產(chǎn)品的主要成分，易消化、吸收快、抗原性低，有效刺激腸道內(nèi)有益菌的增殖，調(diào)節(jié)體內(nèi)微生態(tài)菌群的結(jié)構(gòu)，增加整個(gè)消化道對(duì)飼料營養(yǎng)物質(zhì)的分解、合成、吸收和利用。

   2、防?。喊l(fā)酵豆粕中大量的{gx}益生菌在動(dòng)物體內(nèi)可抑制大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌的生長(zhǎng)繁殖，保持腸道內(nèi)微生態(tài)環(huán)境處于平衡、穩(wěn)定狀態(tài)，避免腸道疾病發(fā)生。

   3、提高飼料利用率：發(fā)酵豆粕富含多種微生物酶類如蛋白酶、脂肪酶等，可補(bǔ)充機(jī)體內(nèi)源酶不足，加強(qiáng)了營養(yǎng)物質(zhì)的消化，提高動(dòng)物對(duì)飼料蛋白質(zhì)和能量的利用率。

  4、促生長(zhǎng)：發(fā)酵豆粕富含多種營養(yǎng)物質(zhì)如乳酸、維生素、未知促生長(zhǎng)因子等，具有特有的發(fā)酵香味，適口性好，增加動(dòng)物的采食量。乳酸還可調(diào)節(jié)幼畜腸道PH值，節(jié)省飼料中酸化劑的費(fèi)用，參與機(jī)體的新陳代謝，促進(jìn)生長(zhǎng)。