真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)，保持其色、香、味及營養(yǎng)價(jià)值。

     全自動真空bao裝機(jī)為全不銹鋼設(shè)計(jì)，進(jìn)口控制電器。

    由于大米在運(yùn)輸存儲過程中容易受潮變質(zhì)或蟲蛀，所以真空bao裝就非常有必要；

    真空bao裝大米一般有兩種形式：兩面定型和六面定型，兩面定型一般是bao裝5-10kg的大米，根據(jù)袋子的尺寸可以用DZ-500D或DZ-600D內(nèi)抽真空bao裝機(jī)；

    如果需要六面定型的話就一定要配合模具來完成抽真空bao裝，這樣bao裝出來方方正正，看起來更加有質(zhì)量感，這類可以用DZ-260T或DZ-400D小型真空bao裝機(jī)。

      真空bao裝機(jī)應(yīng)在溫度-10℃—60℃，相對濕度不大于85%；周圍空氣中無腐蝕性氣體，無粉末，無危險(xiǎn)品的環(huán)境中工作。

真空bao裝機(jī)操作流程

1、將計(jì)量后的物料放置bao裝袋中。

2、將氣嘴插入袋中，袋口處應(yīng)放平，以提高封口平整效果。

3、腳踏啟動按鈕(腳踏開關(guān))程序結(jié)束后即可取出產(chǎn)品。

4、真空充氮?dú)饪梢匝h(huán)工作一次。