2013年中國(guó)飲料市場(chǎng)調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告
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前 言
一、產(chǎn)品定義 1
二、產(chǎn)品分類 1
三、報(bào)告研究范疇 2
四、報(bào)告研究方向 2
五、報(bào)告數(shù)據(jù)采集 3
六、報(bào)告研究方法 4
正文目錄
{dy}部分 市場(chǎng)現(xiàn)狀
{dy}章 2013年全球化中的中國(guó)飲料市場(chǎng) 5
{dy}節(jié) 2013年全球化對(duì)中國(guó)飲料市場(chǎng)影響 5
一、中國(guó)飲料市場(chǎng)在全球市場(chǎng)的地位 5
二、全球化對(duì)中國(guó)飲料市場(chǎng)影響 6
三、全球化對(duì)中國(guó)飲料行業(yè)影響 7
第二節(jié) 中國(guó)飲料企業(yè)參與全球化競(jìng)爭(zhēng)分析 9
一、中國(guó)飲料企業(yè)參與全球化競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 9
二、中國(guó)飲料企業(yè)全球化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析 10
三、中國(guó)飲料企業(yè)全球化競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì) 11
第三節(jié) 外資飲料參與中國(guó)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 13
一、外資飲料參與中國(guó)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 13
二、外資飲料參與中國(guó)市場(chǎng)優(yōu)劣勢(shì)分析 14
第四節(jié) 中國(guó)飲料行業(yè)應(yīng)對(duì)全球化發(fā)展策略 16
第二章 2013年中國(guó)飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 18
{dy}節(jié) 2013年行業(yè)運(yùn)行情況分析 18
一、飲料行業(yè)規(guī)?！ ?8
（一）產(chǎn)值規(guī)模
?。ǘ┢髽I(yè)規(guī)模
?。ㄈ╀N售規(guī)模
?。ㄋ模┬袠I(yè)盈利
二、經(jīng)營(yíng)指標(biāo) 23
?。ㄒ唬┊a(chǎn)值利稅率
（二）成本費(fèi)用利潤(rùn)率
?。ㄈ┴?fù)債變化
?。ㄋ模╀N售成本
?。ㄎ澹╀N售費(fèi)用
?。╀N售稅金及附加
第二節(jié) 2013年中國(guó)飲料市場(chǎng)價(jià)格分析 31
第三章 2013年中國(guó)飲料市場(chǎng)對(duì)外貿(mào)易分析 33
{dy}節(jié) 2013年中國(guó)飲料市場(chǎng)進(jìn)口分析 33
一、2013年中國(guó)飲料市場(chǎng)進(jìn)口總體情況 33
二、2013年中國(guó)濃縮蘋果汁進(jìn)口分析 34
第二節(jié) 2013年中國(guó)飲料市場(chǎng)出口分析 36
一、2013年中國(guó)飲料市場(chǎng)出口總體情況 36
二、2013年中國(guó)濃縮蘋果汁出口分析 37
三、2013年濃縮蘋果汁出口價(jià)格分析 38
第四章 2013年中國(guó)飲料行業(yè)原料供應(yīng)分析 41
{dy}節(jié) 2013年水果市場(chǎng)形勢(shì)分析 41
一、生產(chǎn)與價(jià)格變化情況 41
二、進(jìn)出口貿(mào)易情況 42
三、價(jià)格情況 43
第二節(jié) 2013年蔬菜市場(chǎng)形勢(shì)分析 45
一、蔬菜價(jià)格變化情況 45
二、2013年我國(guó)蔬菜出口形勢(shì) 46
第三節(jié) 2013年茶葉市場(chǎng)情況分析 48
一、我國(guó)茶葉產(chǎn)區(qū)介紹 48
二、2013年我國(guó)茶葉產(chǎn)量分析 49
三、2013年我國(guó)茶葉出口分析 50
四、茶葉安全性消費(fèi)特性 51
第四節(jié) 2013年我國(guó)食糖市場(chǎng)分析 53
一、2013年/09榨季食糖產(chǎn)量分析 53
二、2013年我國(guó)食糖進(jìn)出口分析 54
三、2013年我國(guó)國(guó)內(nèi)糖價(jià) 55
四、2013年/09榨季全球食糖產(chǎn)需 56
五、食糖國(guó)內(nèi)外價(jià)差比較 57
第二部分 市場(chǎng)細(xì)分
第五章 中國(guó)飲料區(qū)域市場(chǎng)分析 61
{dy}節(jié) 華東地區(qū)飲料市場(chǎng)運(yùn)行情況分析 61
一、行業(yè)規(guī)?！ ?1
二、成長(zhǎng)性 62
三、經(jīng)營(yíng)能力 63
四、盈利能力 64
五、償債能力 65
第二節(jié) 華南地區(qū)飲料市場(chǎng)運(yùn)行情況分析 67
一、行業(yè)規(guī)模 67
二、成長(zhǎng)性 68
三、經(jīng)營(yíng)能力 69
四、盈利能力 70
五、償債能力 71
第三節(jié) 華北地區(qū)飲料市場(chǎng)運(yùn)行情況分析 73
一、行業(yè)規(guī)?！ ?3
二、成長(zhǎng)性 74
三、經(jīng)營(yíng)能力 75
四、盈利能力 76
五、償債能力 77
第四節(jié) 東北地區(qū)飲料市場(chǎng)運(yùn)行情況分析 79
一、行業(yè)規(guī)模 79
二、成長(zhǎng)性 80
三、經(jīng)營(yíng)能力 81
四、盈利能力 82
五、償債能力 83
第五節(jié) 西北地區(qū)飲料市場(chǎng)運(yùn)行情況分析 85
一、行業(yè)規(guī)?！ ?5
二、成長(zhǎng)性 86
三、經(jīng)營(yíng)能力 87
四、盈利能力 88
五、償債能力 89
第六節(jié) 西南地區(qū)飲料市場(chǎng)運(yùn)行情況分析 91
一、行業(yè)規(guī)?！ ?1
二、成長(zhǎng)性 92
三、經(jīng)營(yíng)能力 93
四、盈利能力 94
五、償債能力 95
第六章 碳酸飲料市場(chǎng)分析 98
{dy}節(jié) 碳酸飲料的定義 98
第二節(jié) 碳酸飲料的分類 99
一、果味型 99
二、低熱量型 100
第三節(jié) 全國(guó)碳酸飲料產(chǎn)品產(chǎn)量及變化趨勢(shì) 102
一、歷史數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 102
二、分地區(qū)生產(chǎn)情況 103
（一）北京
?。ǘ┙K
?。ㄈ┥虾?br />
?。ㄋ模V東
第四節(jié) 優(yōu)勢(shì)品牌/成功案例分析 109
一、可口可樂(lè) 109
二、百事可樂(lè) 110
三、非常可樂(lè) 111
第七章 果汁飲料市場(chǎng)分析 114
{dy}節(jié) 果汁定義 114
第二節(jié) 果汁飲料定義 115
第三節(jié) 果汁飲料的分類 116
一、果汁 116
二、果漿 117
三、濃縮果漿 118
四、果肉飲料 119
五、果汁飲料 120
六、果粒果汁飲料 121
第四節(jié) 全國(guó)果汁飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀 123
一、2013年中國(guó)果汁飲料市場(chǎng) 123
二、2013年我國(guó)果汁飲料生產(chǎn)情況 124
三、分地區(qū)生產(chǎn)情況 125
?。ㄒ唬┍本?br />
?。ǘ┙K
（三）上海
?。ㄋ模V東
第五節(jié) 優(yōu)勢(shì)品牌/成功案例分析 131
一、匯源果汁 131
二、統(tǒng)一鮮橙多 132
三、酷兒的營(yíng)銷戰(zhàn)略分析 133
第八章 含乳飲料類市場(chǎng)分析 136
{dy}節(jié) 乳飲料定義 136
第二節(jié) 乳飲料分類 137
一、配制型含乳飲料 137
二、發(fā)酵型含乳飲料 138
第三節(jié) 液體乳及乳制品制造業(yè)運(yùn)行分析 140
一、2013年我國(guó)液體乳業(yè)總體規(guī)模分析 140
二、2013年我國(guó)液體乳產(chǎn)量分析 141
三、分地區(qū)生產(chǎn)情況 142
（一）北京
?。ǘ┙K
?。ㄈ┥虾?br />
?。ㄋ模V東
第四節(jié) 優(yōu)勢(shì)品牌/成功案例分析 148
一、蒙牛酸酸乳 148
二、伊利優(yōu)酸乳 149
三、娃哈哈爽歪歪 150
第九章 飲用水市場(chǎng)分析 153
{dy}節(jié) 瓶裝飲用水飲用水定義 153
第二節(jié) 瓶裝飲用水飲用分類 154
一、飲用tr礦泉水 154
二、飲用純凈水 155
三、其他飲用水 156
第三節(jié) 全國(guó)飲用水市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 158
一、2013年我國(guó)飲用水生產(chǎn)情況 158
二、分地區(qū)生產(chǎn)情況 159
（一）北京
?。ǘ┙K
（三）上海
?。ㄋ模V東
第四節(jié) 優(yōu)勢(shì)品牌/成功案例分析 165
一、娃哈哈 165
二、農(nóng)夫山泉 166
第十章 茶飲料市場(chǎng)分析 169
{dy}節(jié) 茶飲料定義 169
第二節(jié) 茶飲料分類 170
第三節(jié) 茶飲料作用 171
第四節(jié) 我國(guó)茶飲料產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 172
一、2013年全國(guó)茶飲料產(chǎn)量分析 172
二、分地區(qū)產(chǎn)量情況 173
（一）北京
?。ǘ┌不?br />
?。ㄈV東
?。ㄋ模┖?br />
第五節(jié) 優(yōu)勢(shì)品牌/成功案例分析 179
一、康師傅 179
二、統(tǒng)一 180
第十一章 特殊用途飲料市場(chǎng)分析 183
{dy}節(jié) 特殊用途飲料(品)類定義 183
第二節(jié) 特殊用途飲料分類 184
一、運(yùn)動(dòng)飲料 184
二、營(yíng)養(yǎng)素飲料 185
三、其他特殊用途飲料 186
第三節(jié) 優(yōu)勢(shì)品牌/成功案例分析 188
一、紅?！ ?88
第三部分 競(jìng)爭(zhēng)格局
第十二章 飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 192
{dy}節(jié) 飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 192
一、飲用水市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 192
二、茶飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 193
三、果汁市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 194
四、碳酸飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 195
五、咖啡飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 196
六、乳飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 197
七、功能飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 198
八、涼茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 199
第二節(jié) 中國(guó)與國(guó)外飲料的品牌競(jìng)爭(zhēng)分析 201
第三節(jié) 國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局 202
第四節(jié) 飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)手段分析 203
第十三章 國(guó)內(nèi)優(yōu)勢(shì)企業(yè)分析 205
{dy}節(jié) 露露集團(tuán) 205
一、基本情況 205
二、經(jīng)營(yíng)范圍 206
三、主營(yíng)業(yè)務(wù) 207
四、員工構(gòu)成 208
五、經(jīng)營(yíng)狀況 209
第二節(jié) 上海光明乳業(yè)股份有限公司 211
一、基本情況 211
二、經(jīng)營(yíng)范圍 212
三、主營(yíng)業(yè)務(wù) 213
四、員工構(gòu)成 214
五、經(jīng)營(yíng)狀況 215
第三節(jié) 娃哈哈集團(tuán) 217
一、基本情況 217
二、經(jīng)營(yíng)狀況 218
第四節(jié) 伊利股份 220
一、基本情況 220
二、經(jīng)營(yíng)范圍 221
三、主營(yíng)業(yè)務(wù) 222
四、員工構(gòu)成 223
五、經(jīng)營(yíng)狀況 224
第五節(jié) 樂(lè)百氏（廣東）食品飲料有限公司 226
一、基本情況 226
二、產(chǎn)品及品牌 227
三、戰(zhàn)略動(dòng)態(tài) 228
第六節(jié) 怡寶食品飲料(深圳)有限公司 230
一、基本情況 230
二、主要產(chǎn)品 231
第七節(jié) 農(nóng)夫山泉股份有限公司 233
一、基本情況 233
二、農(nóng)夫果園營(yíng)銷分析 234
第八節(jié) 北京匯源飲料食品集團(tuán)有限公司 236
一、基本情況 236
二、匯源果汁的策略隱患 237
第十四章 外資飲料企業(yè)分析 240
{dy}節(jié) 可口可樂(lè)公司 240
一、公司介紹 240
二、可口可樂(lè)飲料公司SWOT分析 241
?。ㄒ唬﹥?yōu)勢(shì)(Strength)
?。ǘ┝觿?shì)(Weakness)
（三）機(jī)會(huì)(Opportunity)
?。ㄋ模┩{(Threat)
第二節(jié) 百事可樂(lè)國(guó)際集團(tuán) 247
一、集團(tuán)簡(jiǎn)介 247
二、人才戰(zhàn)略 248
三、百事可樂(lè)占俄果汁市場(chǎng){lx1}地位 249
第三節(jié) 臺(tái)灣統(tǒng)一企業(yè) 251
第四節(jié) 臺(tái)灣頂新集團(tuán) 252
一、主要品牌 252
二、主要產(chǎn)品 253
第四部分 消費(fèi)者及營(yíng)銷策略
第十五章 消費(fèi)者分析 257
{dy}節(jié) 中國(guó)飲料市場(chǎng)消費(fèi)者調(diào)查分析 257
一、茶飲料消費(fèi)者分析 257
二、消費(fèi)者購(gòu)買飲料習(xí)慣調(diào)查 258
三、碳酸飲料消費(fèi)者調(diào)查 259
四、果汁消費(fèi)終端市場(chǎng)調(diào)查 260
?。ㄒ唬┫M(fèi)概況
?。ǘ┫M(fèi)特征
?。ㄈ┫M(fèi)選擇
五、瓶裝飲用水消費(fèi)者調(diào)查 264
第二節(jié) 飲料市場(chǎng)主流品牌消費(fèi)者滿意度調(diào)查 266
第十六章 銷售渠道及營(yíng)銷策略 268
{dy}節(jié) 銷售渠道模式分析 268
一、傳統(tǒng)銷售渠道模式 268
二、銷售渠道的變化模式 269
三、軟飲料銷售渠道選擇的依據(jù) 270
四、軟飲料企業(yè)的渠道整合 271
第二節(jié) 飲料銷售終端策略 273
一、終端營(yíng)銷的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì) 273
二、經(jīng)銷商選擇和機(jī)構(gòu)設(shè)置 274
三、市場(chǎng)鋪貨及產(chǎn)品陳列 275
四、經(jīng)銷商業(yè)績(jī)獎(jiǎng)勵(lì) 276
第三節(jié) 新進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品推廣策略 278
一、差異化營(yíng)銷策略 278
二、產(chǎn)品試銷 279
第四節(jié) 銷售渠道建設(shè)經(jīng)典案例分析 281
一、酷兒的整合營(yíng)銷傳播策略 281
二、農(nóng)夫果園營(yíng)銷策略分析 282
三、平常渠道非?？刂?-娃哈哈集團(tuán)營(yíng)銷案例 283
第五節(jié) 中國(guó)飲料行業(yè)營(yíng)銷發(fā)展趨勢(shì) 285
一、同質(zhì)化產(chǎn)品 285
二、聚焦?fàn)I銷 286
三、精細(xì)化營(yíng)銷 287
四、現(xiàn)代通路的迅速發(fā)展 288
第五部分 趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第十七章 飲料包裝發(fā)展趨勢(shì) 292
{dy}節(jié) 世界飲料包裝市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 292
第二節(jié) 中國(guó)飲料包裝市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 293
第三節(jié) 中國(guó)飲料包裝市場(chǎng)新特點(diǎn) 294
第四節(jié) 未來(lái)飲料包裝發(fā)展趨勢(shì) 295
第五節(jié) 外資壟斷的中國(guó)飲料包裝市場(chǎng) 296
第十八章 2013-2017飲料市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)及預(yù)測(cè) 298
{dy}節(jié) 全球飲料市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 298
一、全球飲料市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 298
二、全球果汁及果汁飲料市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 299
三、2013-2017西班牙果汁飲料市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) 300
第二節(jié) 2013-2017全球飲料市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè) 302
一、2013-2017全球水果與蔬菜汁銷售預(yù)測(cè) 302
二、2013-2017歐洲飲料市場(chǎng)銷售量預(yù)測(cè) 303
三、2013-2017美國(guó)飲料市場(chǎng)上銷售預(yù)測(cè) 304
四、2013-2017西歐能量飲料消費(fèi)總量預(yù)測(cè) 305
五、2013-2017歐美發(fā)達(dá)國(guó)家果汁飲料消費(fèi)量預(yù)測(cè) 306
六、2013-2017全球濃縮蘋果汁市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) 307
第三節(jié) 中國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 309
一、飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 309
二、果汁飲料行業(yè)發(fā)展方向 310
三、傳統(tǒng)茶飲料行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 311
第四節(jié) 2013-2017中國(guó)飲料市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè) 313
一、未來(lái)中國(guó)果汁飲料市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè) 313
二、2013-2017中國(guó)飲料產(chǎn)量預(yù)測(cè) 314
三、2013-2017中國(guó)果汁飲料市場(chǎng)銷售規(guī)模預(yù)測(cè) 315
四、2013-2017中國(guó)涼茶產(chǎn)銷量預(yù)測(cè) 316
第十九章 2013-2020年中國(guó)飲料業(yè)投資戰(zhàn)略研究 320
{dy}節(jié) 中國(guó)飲料行業(yè)投資特性及投資環(huán)境 320
一、行業(yè)投資特性 320
二、投資環(huán)境分析 321
第二節(jié) 2013-2020年中國(guó)飲料投資機(jī)會(huì) 323
一、行業(yè)投資熱點(diǎn) 323
二、行業(yè)投資機(jī)會(huì) 324
第三節(jié) 2013-2020年中國(guó)飲料投資風(fēng)險(xiǎn)及建議 326
一、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)及建議 326
二、政策風(fēng)險(xiǎn)及建議 327
三、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)及建議 328
第二十章 項(xiàng)目投資建議
{dy}節(jié) 技術(shù)應(yīng)用注意事項(xiàng) 329
第二節(jié) 項(xiàng)目投資注意事項(xiàng) 230
第三節(jié) 生產(chǎn)開發(fā)注意事項(xiàng) 331
第四節(jié) 銷售注意事項(xiàng) 333
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