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中國特色餐飲行業(yè)研究分析預測報告目錄

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2017-2023年中國特色餐飲行業(yè)現(xiàn)狀調研與發(fā)展前景預測報告

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2017-2023年中國特色餐飲行業(yè)現(xiàn)狀調研與發(fā)展前景預測報告

隨著中國餐飲行業(yè)持續(xù)快速的發(fā)展,餐飲企業(yè)開始重視對自身特點的發(fā)掘,特色餐飲正成為未來餐飲企業(yè)發(fā)展的一個重要趨勢。自改革開放以來,世界各地餐飲業(yè)態(tài)都開始影響中國餐飲,改變著中國市場的格局。中國市場調研在線 網發(fā)布的2017-2023年中國特色餐飲行業(yè)現(xiàn)狀調研與發(fā)展前景預測報告認為,九十年代產生的休閑餐飲、主題餐飲等業(yè)態(tài),份額不斷擴大,特別在沿海經濟發(fā)達的中心城市的餐飲市場呈現(xiàn)國際化的趨勢,餐飲市場細分不斷深化,中餐、西餐、中西合璧餐、正餐、快餐、火鍋、休閑餐飲、主題餐飲等業(yè)態(tài)快速發(fā)展。目前國內中餐市場的呈多元化、連鎖化、規(guī)?;l(fā)展特征。

  《2017-2023年中國特色餐飲行業(yè)現(xiàn)狀調研與發(fā)展前景預測報告》在多年特色餐飲行業(yè)研究結論的基礎上,結合中國特色餐飲行業(yè)市場的發(fā)展現(xiàn)狀,通過資深研究團隊對特色餐飲市場各類資訊進行整理分析,并依托國家qw數(shù)據資源和長期市場監(jiān)測的數(shù)據庫,對特色餐飲行業(yè)進行了全面、細致的調查研究。

  中國市場調研在線 網發(fā)布的2017-2023年中國特色餐飲行業(yè)現(xiàn)狀調研與發(fā)展前景預測報告可以幫助投資者準確把握特色餐飲行業(yè)的市場現(xiàn)狀,為投資者進行投資作出特色餐飲行業(yè)前景預判,挖掘特色餐飲行業(yè)投資價值,同時提出特色餐飲行業(yè)投資策略、營銷策略等方面的建議。

[正文目錄] 網上閱讀:http://wwwcninfo360com/  

第1章   特色餐飲行業(yè)發(fā)展概述

  {dy}節(jié) 特色餐飲的定義及分類

    一、特色餐飲的定義

    二、特色餐飲的分類

    三、特色餐飲的特性

  第二節(jié) 特色餐飲產業(yè)鏈分析

    一、市場特點

    二、行業(yè)經濟特性

    三、產業(yè)鏈結構分析

  第三節(jié) 特色餐飲行業(yè)發(fā)展成熟度分析

    一、行業(yè)發(fā)展周期分析

    二、行業(yè)中外市場成熟度對比

    三、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析

第2章   全球特色餐飲市場發(fā)展分析

  {dy}節(jié) 2016年全球特色餐飲市場分析

    一、2016年全球特色餐飲市場回顧

    二、2016年全球特色餐飲市場環(huán)境

  第二節(jié) 2016年全球特色餐飲市場分析

    一、2016年全球特色餐飲市場現(xiàn)狀分析

    二、2016年全球特色餐飲品牌分析

    三、2016年中外特色餐飲市場對比

  第三節(jié) 主要國家地區(qū)特色餐飲市場分析

    一、2014-2016年美國特色餐飲市場分析

    二、2014-2016年歐洲特色餐飲市場分析

    三、2014-2016年日本特色餐飲市場分析

    四、2014-2016年韓國特色餐飲市場分析

    五、2014-2016年其他國家特色餐飲市場

第3章   我國特色餐飲市場發(fā)展研究

  {dy}節(jié) 我國特色餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

    一、特色餐飲行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀

    二、特色餐飲行業(yè)消費市場現(xiàn)狀

    三、特色餐飲市場消費層次分析

    四、我國特色餐飲市場走向分析

      1、價位和口味以大眾化為基礎

      2、更注重線上線下融合,將走連鎖化、規(guī)?;l(fā)展道路

  第二節(jié) 2016年我國特色餐飲市場情況發(fā)展研究

    一、2016年我國特色餐飲市場需求情況

    二、2016年我國特色餐飲市場價格情況

    三、2016年重點城市特色餐飲市場分析

    四、2016年我國特色餐飲市場發(fā)展情況

  第三節(jié) 2016年我國特色餐飲業(yè)市場發(fā)展特點分析

    一、2016年我國特色餐飲市場格局特點

    二、2016年我國特色餐飲產品創(chuàng)新特點

    三、2016年我國特色餐飲市場服務特點

    四、2016年我國特色餐飲市場品牌特點

第4章   特色餐飲關聯(lián)產業(yè)分析

  {dy}節(jié) 旅游業(yè)發(fā)展分析

    一、歐債危機對旅游市場的影響分析

    二、我國旅游資源開發(fā)分析

    三、我國旅游規(guī)劃現(xiàn)狀特征分析

    四、我國旅游市場需求預測分析

    五、我國旅游市場網絡營銷創(chuàng)新與管理分析

      1、網絡營銷創(chuàng)新的特征

      2、我國旅游市場網絡營銷策略的創(chuàng)新建議

    六、2016年中國游客數(shù)量預測

    七、2020年中國有望成為世界{dy}入境游目的國

    八、2020年中國旅游收入將逾3000億美元

  第二節(jié) 餐飲業(yè)發(fā)展分析

    一、餐飲業(yè)連續(xù)18年保持兩位數(shù)增長

    二、未來五年餐飲業(yè)力爭實現(xiàn)年均18%的增速

    三、餐飲業(yè)集體"用功"吸引資本

    四、我國特許經營餐飲業(yè)的現(xiàn)狀及問題分析

    五、未來餐飲業(yè)發(fā)展前景分析

第5章   特色餐飲區(qū)域市場情況分析

  {dy}節(jié) 華北地區(qū)

    一、2014-2016年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

    二、2012-2015年市場需求情況分析

    三、2012-2015年市場規(guī)模情況分析

    四、2014-2016年行業(yè)競爭格局分析

    五、2014-2016年消費者的偏好分析

    六、2016-2023年行業(yè)發(fā)展趨勢分析

  第二節(jié) 東北地區(qū)

    一、2014-2016年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

    二、2012-2015年市場需求情況分析

    三、2012-2015年市場規(guī)模情況分析

    四、2014-2016年行業(yè)競爭格局分析

    五、2014-2016年消費者的偏好分析

    六、2016-2023年行業(yè)發(fā)展趨勢分析

  第三節(jié) 華東地區(qū)

    一、2014-2016年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

    二、2012-2015年市場需求情況分析

    三、2012-2015年市場規(guī)模情況分析

    四、2014-2016年競爭格局分析

    五、2014-2016年消費者的偏好分析

    六、2016-2023年行業(yè)發(fā)展趨勢分析

  第四節(jié) 華南地區(qū)

    一、2014-2016年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

    二、2012-2015年市場需求情況分析

    三、2012-2015年市場規(guī)模情況分析

    四、2014-2016年行業(yè)競爭格局分析

    五、2014-2016年消費者的偏好分析

    六、2016-2023年行業(yè)發(fā)展趨勢分析

  第五節(jié) 華中地區(qū)

    一、2014-2016年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

    二、2012-2015年市場需求情況分析

    三、2012-2015年市場規(guī)模情況分析

    四、2014-2016年行業(yè)競爭格局分析

    五、2014-2016年消費者的偏好分析

    六、2016-2023年行業(yè)發(fā)展趨勢分析

  第六節(jié) 西南地區(qū)

    一、2014-2016年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

    二、2012-2015年市場需求情況分析

    三、2012-2015年市場規(guī)模情況分析

    四、2014-2016年行業(yè)競爭格局分析

    五、2014-2016年消費者的偏好分析

    六、2016-2023年行業(yè)發(fā)展趨勢分析

  第七節(jié) 西北地區(qū)

    一、2014-2016年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

    二、2012-2015年市場需求情況分析

    三、2012-2015年市場規(guī)模情況分析

    四、2014-2016年行業(yè)競爭格局分析

    五、2014-2016年消費者的偏好分析

    六、2016-2023年行業(yè)發(fā)展趨勢分析

第6章   中國特色餐飲行業(yè)消費市場分析

  {dy}節(jié) 中國特色餐飲消費者收入分析

    一、中國人口、人民生活分析

    二、2014-2016年消費者收入水平

    三、2016年消費者信心指數(shù)分析

  第二節(jié) 特色餐飲行業(yè)產品目標客戶群體調查

    一、不同收入水平消費者偏好調查

    二、不同年齡的消費者偏好調查

    三、不同地區(qū)的消費者偏好調查

  第三節(jié) 特色餐飲市場消費需求分析

    一、特色餐飲市場的消費需求變化

      1、健康綠色餐飲消費理念大行其道

      2、休閑、文化餐飲未來將大大興起

      3、標準化、規(guī)?;⑵放苹洜I方式將是主要趨向

    二、特色餐飲行業(yè)的需求情況分析

    三、2016年特色餐飲品牌市場消費需求分析

  第四節(jié) 特色餐飲消費市場狀況分析

    一、特色餐飲行業(yè)消費特點

      1、費需要的無限性

      2、消費需要多層次性

      3、消費需要的主觀性

      4、消費的可誘導性

    二、特色餐飲消費者分析

      1求方便快捷的心理

      2求保健的心理

      3求文化與品味的心理

    三、特色餐飲消費結構分析

    四、特色餐飲消費的市場變化

    五、特色餐飲市場的消費方向

      1、移動端將成餐飲O2O的戰(zhàn)略性發(fā)展方向

      2、川湘菜系、火鍋燒烤{zshy}

      3、快餐正餐發(fā)展減緩火鍋西餐團膳發(fā)展強勁

第7章   特色餐飲行業(yè)競爭分析

  {dy}節(jié) 旅游特色餐飲業(yè)競爭力分析

    一、潛在競爭對手的威脅

    二、替代競爭對手的威脅

    三、客戶議價能力

    四、供應商議價能力

    五、現(xiàn)有特色餐飲之間的爭奪

  第二節(jié) 2016年特色餐飲競爭分析

    一、2016年特色餐飲市場競爭情況分析

    二、2016年特色餐飲市場競爭形勢分析

  第三節(jié) 2016-2023年中國特色餐飲行業(yè)競爭分析及預測

    一、2016-2023年集中度分析及預測

    二、2016-2023年SWOT分析及預測 咨詢電話 010-62665210

      1、優(yōu)勢分析

      2、劣勢分析

      3、機遇分析

      4、威脅分析

    三、2016-2023年進入退出狀況分析及預測

    四、2016-2023年生命周期分析及預測

第8章   特色餐飲企業(yè)競爭策略分析

  {dy}節(jié) 特色餐飲市場競爭策略分析

    一、2016年特色餐飲市場增長潛力分析

    二、2016年特色餐飲主要潛力項目分析

    三、現(xiàn)有特色餐飲競爭策略分析

    四、特色餐飲潛力項目競爭策略選擇

      1、餐飲主題文化營銷

      2、餐飲產品文化"包裝"

      3、餐飲服務的文化促銷

    五、典型企業(yè)項目競爭策略分析

  第二節(jié) 特色餐飲企業(yè)競爭策略分析

    一、2016-2023年我國特色餐飲市場競爭趨勢

      1、品牌力成制勝法寶

      2、特色餐飲為餐飲市場的主流

      3、連 鎖 經 營是發(fā)展趨勢

    二、2016-2023年特色餐飲行業(yè)競爭格局展望

    三、2016-2023年特色餐飲行業(yè)競爭策略分析

      1顧客群區(qū)隔策略

      2服務指向區(qū)隔策略

      3廣告促銷競爭策略

      4產品區(qū)隔策略

      5連鎖餐飲店策略

      6價位區(qū)隔策略

      7區(qū)位策略

第9章   特色餐飲重點企業(yè)競爭分析

  {dy}節(jié) 百勝餐飲集團中國事業(yè)部

    一、飯店簡介

    二、競爭優(yōu)勢

    三、2012-2015年經營狀況

    四、2016-2023年發(fā)展戰(zhàn)略

  第二節(jié) 中國全聚德(集團)股份有限公司

    一、飯店簡介

    二、競爭優(yōu)勢

    三、2012-2015年經營狀況

    四、2016-2023年發(fā)展戰(zhàn)略

  第三節(jié) 四川海底撈餐飲股份有限公司

    一、飯店簡介

    二、競爭優(yōu)勢

    三、2012-2015年經營狀況

    四、2016-2023年發(fā)展戰(zhàn)略

  第四節(jié) 小南國(集團)有限公司

    一、飯店簡介

    二、競爭優(yōu)勢

    三、2012-2015年經營狀況

    四、2016-2023年發(fā)展戰(zhàn)略

  第五節(jié) 浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司

    一、飯店簡介

    二、競爭優(yōu)勢

    三、2012-2015年經營狀況

    四、2016-2023年發(fā)展戰(zhàn)略

  第六節(jié) 中快餐飲集團

    一、飯店簡介

    二、競爭優(yōu)勢

    三、2012-2015年經營狀況

    四、2016-2023年發(fā)展戰(zhàn)略

  第七節(jié) 大娘水餃

    一、飯店簡介

    二、競爭優(yōu)勢

    三、2012-2015年經營狀況

    四、2016-2023年發(fā)展戰(zhàn)略

  第八節(jié) 成都味道江湖菜餐飲娛樂管理有限公司

    一、飯店簡介

    二、競爭優(yōu)勢

    三、2012-2015年經營狀況

    四、2016-2023年發(fā)展戰(zhàn)略

  第九節(jié) 重慶陶然居飲食文化(集團)有限公司

    一、飯店簡介

    二、競爭優(yōu)勢

    三、2012-2015年經營狀況

    四、2016-2023年發(fā)展戰(zhàn)略

  第十節(jié) 內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司

    一、飯店簡介

    二、競爭優(yōu)勢

    三、2012-2015年經營狀況

    四、2016-2023年發(fā)展戰(zhàn)略

第10章   特色餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢分析

  {dy}節(jié) 2016-2023年特色餐飲市場趨勢分析

    一、2014-2016年特色餐飲市場趨勢總結

    二、2016-2023年特色餐飲發(fā)展趨勢分析

      1、需看清市場精準定位

      2、注重營造餐廳氛圍特色宣明

      3、將走連鎖化、規(guī)?;l(fā)展道路

    三、2016-2023年特色餐飲市場發(fā)展空間

    四、2016-2023年特色餐飲產業(yè)政策趨向

  第二節(jié) 2016-2023年特色餐飲市場預測

    一、2016-2023年特色餐飲市場結構預測

    二、2016-2023年特色餐飲市場需求前景

    三、2016-2023年特色餐飲市場價格預測

    四、2016-2023年特色餐飲行業(yè)集中度預測

第11章   特色餐飲行業(yè)投資環(huán)境分析

  {dy}節(jié) 經濟發(fā)展環(huán)境分析

    一、我國宏觀經濟運行情況

    二、2016-2023年我國宏觀經濟形勢分析

  第二節(jié) 政策法規(guī)環(huán)境分析

    一、特色餐飲行業(yè)政策環(huán)境

    二、國內宏觀政策對其影響

    三、行業(yè)產業(yè)政策對其影響

  第三節(jié) 社會發(fā)展環(huán)境分析

    一、國內社會環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀

      1、人口環(huán)境分析

      2、教育環(huán)境分析

      3、文化環(huán)境分析

    二、2016-2023年社會環(huán)境對行業(yè)的影響分析

第12章   特色餐飲行業(yè)投資機會與風險

  {dy}節(jié) 2016年特色餐飲行業(yè)投資情況分析

    一、2016年總體投資及結構

    二、2016年投資規(guī)模情況

    三、2016年分行業(yè)投資分析

    四、2016年分地區(qū)投資分析

    五、2016年外商投資情況

  第二節(jié) 特色餐飲行業(yè)投資效益分析

    一、2014-2016年特色餐飲行業(yè)投資狀況分析

    二、2016-2023年特色餐飲行業(yè)投資效益分析

      1、做市場調查,選擇目標市場

      2、菜單定價

      3、內部設計與布局

    三、2016-2023年特色餐飲行業(yè)投資趨勢預測

      1、餐飲O2O依然強勁

      2、快餐經營連鎖化

      3、專注小單品,可獲大回報

    四、2016-2023年特色餐飲行業(yè)的投資方向

      1、綠色健康食材受歡迎

      2、菜品返璞歸真{zh0}賣

      3、品牌效應加大,更多資本介入

      4、餐廳智能化進一步發(fā)展

      5、餐飲混搭風興起

    五、新進入者應注意的障礙因素分析

  第三節(jié) 影響特色餐飲行業(yè)發(fā)展的主要因素

    一、2016-2023年影響特色餐飲行業(yè)運行的有利因素分析

    二、2016-2023年影響特色餐飲行業(yè)運行的穩(wěn)定因素分析

    三、2016-2023年影響特色餐飲行業(yè)運行的不利因素分析

    四、2016-2023年我國特色餐飲行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析

    五、2016-2023年我國特色餐飲行業(yè)發(fā)展面臨的機遇分析

  第四節(jié) 特色餐飲行業(yè)投資風險及控制策略分析

    一、2016-2023年特色餐飲行業(yè)市場風險及控制策略

    二、2016-2023年特色餐飲行業(yè)政策風險及控制策略

    三、2016-2023年特色餐飲行業(yè)經營風險及控制策略

    四、2016-2023年特色餐飲同業(yè)競爭風險及控制策略

    五、2016-2023年特色餐飲行業(yè)其他風險及控制策略

    六、2016-2023年特色餐飲行業(yè)進入壁壘分析

第13章   特色餐飲行業(yè)投資戰(zhàn)略研究

  {dy}節(jié) 特色餐飲行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究

    一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃

    二、業(yè)務組合戰(zhàn)略

    三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃

    四、產業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃

    五、營銷品牌戰(zhàn)略

    六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃

  第二節(jié) 對特色餐飲品牌的戰(zhàn)略思考

    一、企業(yè)品牌的重要性

    二、特色餐飲實施品牌戰(zhàn)略的意義

      1、餐飲品牌戰(zhàn)略可以樹立良好的企業(yè)形象

      2、餐飲品牌戰(zhàn)略可以促進產品銷售

      3、餐飲品牌戰(zhàn)略可以提高員工向心力

      4、餐飲品牌戰(zhàn)略有助于提高經濟效益

      5、餐飲品牌戰(zhàn)略是區(qū)域經濟發(fā)展的龍頭

    三、特色餐飲企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析

      1、對實施品牌戰(zhàn)略在概念上有些模糊

      2、缺乏事實品牌戰(zhàn)略的緊迫感

      3、缺乏相應的機制

    四、特色餐飲企業(yè)的品牌戰(zhàn)略

      1、大力發(fā)展品牌連 鎖 經 營模式

      2、科學品牌定位是餐飲企業(yè)品牌運營的導向

    五、特色餐飲品牌戰(zhàn)略管理的策略

      1、要樹立強烈的品牌戰(zhàn)略意識

      2、就是要選準市場定位,確定戰(zhàn)略品牌

      3、餐飲業(yè)需要優(yōu)質的服務,盡量與消費者產生共鳴

  第三節(jié) 特色餐飲行業(yè)投資戰(zhàn)略研究

    一、2016年餐飲行業(yè)投資戰(zhàn)略

    二、2016年特色餐飲行業(yè)投資戰(zhàn)略

    三、2016-2023年特色餐飲行業(yè)投資戰(zhàn)略

    四、2016-2023年細分行業(yè)投資戰(zhàn)略

  第四節(jié) 博研咨詢::博研咨詢::特色餐飲行業(yè)投資潛力與建議

    一、特色餐飲行業(yè)投資機會剖析

    二、行業(yè)投資建議

圖表目錄(部分)

  圖表:1 中國特色餐飲行業(yè)產業(yè)鏈

  圖表:2 sd特色餐飲品牌

  圖表:3 2012-2014華北地區(qū)市場需求及增長情況

  圖表:4 2012-2014華北地區(qū)市場規(guī)模及增長情況

  圖表:5 2012-2014東北地區(qū)市場需求及增長情況

  圖表:6 2012-2014東北地區(qū)市場規(guī)模及增長情況

  圖表:7 2012-2014華東地區(qū)市場需求及增長情況

  圖表:8 2012-2014華東地區(qū)市場規(guī)模及增長情況

  圖表:9 2012-2014華南地區(qū)市場需求及增長情況

  圖表:10 2012-2014華南地區(qū)市場規(guī)模及增長情況

  圖表:11 2012-2014華中地區(qū)市場需求及增長情況

  圖表:12 2012-2014華中地區(qū)市場規(guī)模及增長情況

  圖表:13 2012-2014西南地區(qū)市場需求及增長情況

  圖表:14 2012-2014西南地區(qū)市場規(guī)模及增長情況

  圖表:15 2012-2014西北地區(qū)市場需求及增長情況

  圖表:16 2012-2014西北地區(qū)市場規(guī)模情況

  圖表:17 2015年年末人口數(shù)及其構成

  圖表:18 2011-2016年我國社會消費品零售總額走勢分析圖 單位:億元,%

  圖表:19 2009-2016年我國社會消費品零售總額構成走勢分析圖 單位:%

  圖表:20 2012-2015年百勝餐飲集團中國市場經營情況(單位:億美元)

  圖表:21 2012-2015年全聚德經營情況(單位:億元)

  圖表:22 2012-2015年四川海底撈市場經營情況(單位:億元)

  圖表:23 2012-2015年小南國市場經營情況(單位:億元)

  圖表:24 2012-2015年五芳齋市場經營情況(單位:億元)

  圖表:25 2012-2015年中快餐飲市場經營情況(單位:億元)

  圖表:26 2012-2015年大娘水餃市場經營情況(單位:億元)

  圖表:27 2012-2015年味道江湖市場經營情況(單位:億元)

  圖表:28 2012-2015年陶然居市場經營情況(單位:億元)

  圖表:29 2012-2015年小肥羊市場經營情況(單位:億元)

  圖表:30 部分特色餐飲品牌的擴張計劃

  圖表:31 2008-2016年我國季度GDP增長率走勢分析圖 單位:%

  圖表:32 2010-2016年我國分產業(yè)季度GDP增長率走勢分析圖 單位:%

  圖表:33 2010-2016年我國工業(yè)增加值走勢分析圖 單位:%

  圖表:34 2010-2016年我國固定資產投資走勢分析圖 單位:%

  圖表:35 2013-2016年我國東、中、西部地區(qū)固定資產投資走勢分析圖 單位:%

  圖表:36 2014-2016年我國貨幣供應量走勢分析圖 單位:億元

  圖表:37 2014-2016年我國存、dk量走勢分析圖 單位:億元 %

  圖表:38 2010-2016年我國人民幣新增dk量走勢分析圖 單位:億元

  圖表:39 全國各城市城鎮(zhèn)化情況

  圖表:40 2016年餐飲投資地區(qū)分布

  略.........................

了解《2017-2023年中國特色餐飲行業(yè)現(xiàn)狀調研與發(fā)展前景預測報告》

報告編號:601384

請致電:010-62665210、010-62664210、010-56252582

Email:service@cninfo360.com,傳真:010-62664210

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