第一章糖果巧克力的相關(guān)介紹

第一節(jié) 糖果巧克力相關(guān)概念

一、糖果的定義、分類(lèi)及特性

二、糖果的起源及發(fā)展

三、巧克力的定義與分類(lèi)

四、巧克力的起源

第二節(jié) 糖果、巧克力生產(chǎn)技術(shù)分析

一、奶糖制作方法簡(jiǎn)介

二、硬糖制作方法簡(jiǎn)介

三、軟糖制作方法簡(jiǎn)介

四、巧克力制作方法簡(jiǎn)介

第二章全球糖果巧克力行業(yè)分析

第一節(jié) 全球糖果巧克力市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r

一、世界糖果巧克力市場(chǎng)概況

二、世界經(jīng)濟(jì)嚴(yán)冬糖果市場(chǎng)暖意濃

三、國(guó)外零售業(yè)自有品牌糖果巧克力發(fā)展?fàn)顩r

四、國(guó)際糖果巧克力發(fā)展特色

第二節(jié) 美國(guó)

一、美國(guó)糖果巧克力市場(chǎng)概況

二、美國(guó)巧克力市場(chǎng)青睞健康

三、有機(jī)巧克力市場(chǎng)受寵

四、益生菌巧克力在美面市

第三節(jié) 英國(guó)

一、英國(guó)糖果業(yè)不斷開(kāi)發(fā)新品牌發(fā)展迅速

二、精制巧克力市場(chǎng)需求增長(zhǎng)

三、英國(guó)巧克力市場(chǎng)生意旺盛

第四節(jié) 其他國(guó)家

第三章中國(guó)糖果巧克力行業(yè)分析

第一節(jié) 糖果巧克力行業(yè)發(fā)展總體概況

一、糖果巧克力行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

二、中國(guó)糖果巧克力行業(yè)的特點(diǎn)

三、中國(guó)糖果巧克力行業(yè)進(jìn)入轉(zhuǎn)折年

四、中國(guó)糖果巧克力行業(yè)邁入標(biāo)準(zhǔn)化時(shí)代

五、糖果巧克力行業(yè)呈現(xiàn)多元化發(fā)展態(tài)勢(shì)

第二節(jié) 2018-2023年全國(guó)及重點(diǎn)省市糖果產(chǎn)量分析

一、2023年全國(guó)及主要省份糖果產(chǎn)量分析

二、2023年全國(guó)及主要省份糖果產(chǎn)量分析

三、2023年全國(guó)及主要省份糖果產(chǎn)量分析

第三節(jié) 中國(guó)糖果巧克力企業(yè)現(xiàn)狀與策略分析

一、中小企業(yè)的困局與機(jī)遇

二、糖價(jià)上漲導(dǎo)致中小企業(yè)雪上加霜

三、中國(guó)糖果巧克力企業(yè)戰(zhàn)略危機(jī)特征分析

四、面對(duì)國(guó)際挑戰(zhàn)本土糖果企業(yè)應(yīng)以創(chuàng)新突圍

五、糖果巧克力企業(yè)的危機(jī)應(yīng)對(duì)策略

第四節(jié) 中國(guó)糖果巧克力行業(yè)面臨的問(wèn)題與對(duì)策

一、糖果產(chǎn)品開(kāi)發(fā)存在的問(wèn)題

二、小型生產(chǎn)企業(yè)存在質(zhì)量問(wèn)題

三、巧克力市場(chǎng)面臨的問(wèn)題

四、國(guó)產(chǎn)巧克力存在的問(wèn)題及突圍建議

五、國(guó)產(chǎn)巧克力的出路

第四章中國(guó)糖果市場(chǎng)分析

第一節(jié) 中國(guó)糖果市場(chǎng)動(dòng)態(tài)

一、中國(guó)糖果市場(chǎng)生態(tài)糖果受青睞

二、功能性糖果正在成長(zhǎng)

三、健康糖果走俏市場(chǎng)

第二節(jié) 2018-2023年中國(guó)糖果市場(chǎng)發(fā)展分析

一、2023年中國(guó)糖果gd市場(chǎng)透析

二、2023年我國(guó)糖果市場(chǎng)發(fā)展分析

第三節(jié) 糖果細(xì)分市場(chǎng)分析

一、中國(guó)奶糖市場(chǎng)分析

二、中國(guó)口香糖市場(chǎng)分析

三、中國(guó)軟糖市場(chǎng)簡(jiǎn)析

四、動(dòng)漫糖果市場(chǎng)成為當(dāng)前市場(chǎng)亮點(diǎn)

第四節(jié) 糖果市場(chǎng)消費(fèi)分析

一、中國(guó)年人均糖果消費(fèi)量

二、中國(guó)糖果消費(fèi)的特點(diǎn)和趨勢(shì)分析

三、糖果消費(fèi)者行為分析

四、糖果消費(fèi)形態(tài)的變化

五、2023年糖果市場(chǎng)消費(fèi)者調(diào)查分析

第五節(jié) 糖果行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)分析

一、糖果市場(chǎng)渠道分析

二、中國(guó)糖果業(yè)sd營(yíng)銷(xiāo)變局

三、喜糖市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造驚喜

四、中國(guó)糖果行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)模式解析

五、糖果行業(yè)需全面提升營(yíng)銷(xiāo)

六、專賣(mài)店成糖果終端新形式

第六節(jié) 糖果品牌分析

一、糖果市場(chǎng)細(xì)分品牌現(xiàn)狀

二、糖果行業(yè)品牌市場(chǎng)格局及形成緣由

三、國(guó)外糖果品牌大舉入侵中國(guó)市場(chǎng)

四、糖果業(yè)呼喚本土甜蜜品牌

五、糖果企業(yè)品牌運(yùn)作面臨的挑戰(zhàn)及對(duì)策

六、中小糖果品牌的市場(chǎng)突圍策略剖析

第七節(jié) 糖果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

一、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析

二、糖果行業(yè)渠道競(jìng)爭(zhēng)

三、糖果市場(chǎng)份額分析

四、中國(guó)糖果五霸競(jìng)爭(zhēng)激烈

五、晉江糖果企業(yè)開(kāi)辟差異化競(jìng)爭(zhēng)路線

第五章中國(guó)巧克力市場(chǎng)分析

第一節(jié) 中國(guó)巧克力市場(chǎng)總體概況

一、中國(guó)巧克力市場(chǎng)概況

二、中國(guó)巧克力市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)透析

三、禮品成巧克力消費(fèi)的重要形式

四、我國(guó)巧克力市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

五、我國(guó)成瑞士巧克力主要出口市場(chǎng)

第二節(jié) 巧克力品牌分析

一、國(guó)內(nèi)外巧克力企業(yè)品牌的優(yōu)劣勢(shì)對(duì)比

二、期待中國(guó)巧克力品牌明日輝煌

三、本土巧克力品牌應(yīng)對(duì)國(guó)際品牌發(fā)展策略分析

第三節(jié) 巧克力市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

一、中國(guó)巧克力市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局

二、合資企業(yè)勢(shì)頭強(qiáng)勁國(guó)內(nèi)企業(yè)難以抗衡

三、國(guó)產(chǎn)代可可脂巧克力的渠道競(jìng)爭(zhēng)分析

第六章中國(guó)糖果、巧克力及蜜餞制造所屬行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

第一節(jié) 2018-2023年中國(guó)糖果、巧克力及蜜餞制造所屬行業(yè)整體概況

一、企業(yè)數(shù)量變動(dòng)趨勢(shì)

二、行業(yè)資產(chǎn)變動(dòng)趨勢(shì)

三、行業(yè)負(fù)債變動(dòng)趨勢(shì)

四、行業(yè)銷(xiāo)售收入變動(dòng)趨勢(shì)

五、行業(yè)利潤(rùn)總額變動(dòng)趨勢(shì)

第二節(jié) 2018-2023年中國(guó)糖果、巧克力及蜜餞制造所屬行業(yè)供給情況分析

一、行業(yè)總產(chǎn)值分析

二、行業(yè)產(chǎn)成品分析

第三節(jié) 2018-2023年中國(guó)糖果、巧克力及蜜餞制造所屬行業(yè)銷(xiāo)售情況分析

一、行業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值分析

二、行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)率情況

第四節(jié) 2018-2023年中國(guó)糖果、巧克力及蜜餞制造所屬行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析

一、行業(yè)盈利能力分析

二、行業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

三、行業(yè)償債能力分析

四、行業(yè)發(fā)展能力分析

第七章糖果巧克力所屬行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析

第一節(jié) 中國(guó)不含可可的糖食（包括白巧克力）所屬行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析

一、2018-2023年中國(guó)不含可可的糖食（包括白巧克力）所屬行業(yè)進(jìn)出口總體數(shù)據(jù)

二、2018-2023年中國(guó)不含可可的糖食（包括白巧克力）主要省市進(jìn)出口數(shù)據(jù)

三、2018-2023年中國(guó)不含可可的糖食（包括白巧克力）主要國(guó)家進(jìn)出口數(shù)據(jù)

第二節(jié) 中國(guó)巧克力及其他含可可的食品所屬行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析

一、2018-2023年中國(guó)巧克力及其他含可可的食品所屬行業(yè)進(jìn)出口總體數(shù)據(jù)

二、2018-2023年中國(guó)巧克力及其他含可可的食品主要省市進(jìn)出口數(shù)據(jù)

三、2018-2023年中國(guó)巧克力及其他含可可的食品主要國(guó)家進(jìn)出口數(shù)據(jù)

第八章重點(diǎn)地區(qū)糖果巧克力市場(chǎng)分析

第一節(jié) 上海

一、上海糖果巧克力市場(chǎng)分析

二、上海巧克力消費(fèi)市場(chǎng)分析

三、上海成中外品牌競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)

四、上海糖果巧克力零售市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r

五、上海糖果新品重視“功能性”

第二節(jié) 廣東

一、廣州糖果業(yè)發(fā)展歷程

二、廣東糖果業(yè)發(fā)展分析

三、廣東糖果瞄準(zhǔn)兒童市場(chǎng)

第三節(jié) 江西

一、幾大品牌側(cè)重各異

二、市場(chǎng)重心逐步下沉

三、小包裝喜糖備受追捧

第四節(jié) 山西

一、晉南商超金絲猴處壟斷地位

二、晉北喜糖消費(fèi)促進(jìn)專賣(mài)形式

三、南北商家憂愁各有不同

第五節(jié) 河北

一、阿爾卑斯金絲猴相對(duì)占優(yōu)

二、徐福記喔喔緊跟其后

第九章糖果巧克力包裝行業(yè)分析

第一節(jié) 國(guó)外糖果巧克力包裝現(xiàn)狀

一、世界糖果巧克力包裝現(xiàn)狀分析

二、國(guó)外典型糖果巧克力包裝發(fā)展綜述

三、國(guó)外糖果包裝出新品

第二節(jié) 中國(guó)糖果巧克力包裝分析

一、中國(guó)糖果巧克力包裝市場(chǎng)簡(jiǎn)析

二、糖果包裝的市場(chǎng)定位

三、糖果包裝的改革

第三節(jié) 國(guó)內(nèi)外糖果巧克力包裝發(fā)展趨勢(shì)

一、國(guó)際糖果巧克力包裝的發(fā)展趨勢(shì)

二、中國(guó)糖果巧克力包裝行業(yè)向多功能化邁進(jìn)

三、糖果小包裝已成發(fā)展方向

第十章國(guó)外重點(diǎn)公司

第一節(jié) 箭牌糖類(lèi)有限公司

一、企業(yè)簡(jiǎn)介

二、公司經(jīng)營(yíng)狀況及競(jìng)爭(zhēng)力分析

第二節(jié) 美國(guó)瑪氏公司

一、企業(yè)簡(jiǎn)介

二、公司經(jīng)營(yíng)狀況及競(jìng)爭(zhēng)力分析

第三節(jié) 雀巢集團(tuán)

一、企業(yè)簡(jiǎn)介

二、公司經(jīng)營(yíng)狀況及競(jìng)爭(zhēng)力分析

第四節(jié) 味覺(jué)糖株式會(huì)社

一、企業(yè)簡(jiǎn)介

二、公司經(jīng)營(yíng)狀況及競(jìng)爭(zhēng)力分析

第五節(jié) 吉百利史威士公司

一、企業(yè)簡(jiǎn)介

二、公司經(jīng)營(yíng)狀況及競(jìng)爭(zhēng)力分析

第六節(jié) 費(fèi)列羅

一、企業(yè)簡(jiǎn)介

二、公司經(jīng)營(yíng)狀況及競(jìng)爭(zhēng)力分析

第十一章國(guó)內(nèi)重點(diǎn)公司分析

第一節(jié) 徐福記食品有限公司

一、企業(yè)簡(jiǎn)介

二、公司經(jīng)營(yíng)狀況及競(jìng)爭(zhēng)力分析

第二節(jié) 冠生園（集團(tuán)）有限公司

一、企業(yè)簡(jiǎn)介

二、公司經(jīng)營(yíng)狀況及競(jìng)爭(zhēng)力分析

第三節(jié) 福建雅客食品有限公司

一、企業(yè)簡(jiǎn)介

二、公司經(jīng)營(yíng)狀況及競(jìng)爭(zhēng)力分析

第四節(jié) 中糧金帝食品（深圳）有限公司

一、企業(yè)簡(jiǎn)介

二、公司經(jīng)營(yíng)狀況及競(jìng)爭(zhēng)力分析

第五節(jié) 廣東喜之郎集團(tuán)有限公司

一、企業(yè)簡(jiǎn)介

二、公司經(jīng)營(yíng)狀況及競(jìng)爭(zhēng)力分析

第六節(jié) 金絲猴集團(tuán)有限公司

一、企業(yè)簡(jiǎn)介

二、公司經(jīng)營(yíng)狀況及競(jìng)爭(zhēng)力分析

第十二章糖果巧克力行業(yè)政策環(huán)境分析

第一節(jié) 全球糖果巧克力行業(yè)政策措施

一、歐盟放寬巧克力生產(chǎn)要求

二、美國(guó)實(shí)施涉及糖果、鮪魚(yú)罐頭的新的食品標(biāo)識(shí)法

三、瑞士制定有關(guān)糖果及可可產(chǎn)品條例的修訂草案

第二節(jié) 中國(guó)糖果巧克力行業(yè)政策環(huán)境

一、巧克力行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后七成產(chǎn)品要改名

二、新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)中國(guó)巧克力市場(chǎng)的影響

三、我國(guó)糖果巧克力標(biāo)準(zhǔn)體系框架草案擬定

第三節(jié) 糖果巧克力相關(guān)法規(guī)

一、中華人民共和國(guó)食品包裝法

二、糖果衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

三、夾心糖果SBT10019-92

四、巧克力及巧克力制品GBT19343-2003

五、巧克力衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 9678.2-2003

第十三章2023-2029年糖果巧克力行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

第一節(jié) 2023-2029年全球糖果巧克力行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

一、健康、品質(zhì)成全球糖果市場(chǎng)主導(dǎo)

二、全球糖果生產(chǎn)發(fā)展趨勢(shì)

三、2023-2029年世界功能性巧克力市場(chǎng)前景剖析

第二節(jié) 2023-2029年糖果巧克力行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

二、渠道發(fā)展趨勢(shì)

三、技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)

四、包裝發(fā)展趨勢(shì)

五、營(yíng)銷(xiāo)模式發(fā)展趨勢(shì)

六、糖果品類(lèi)發(fā)展趨勢(shì)

七、競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展趨勢(shì)

八、消費(fèi)需求發(fā)展趨勢(shì)

第三節(jié) 2023-2029年糖果巧克力細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展前景分析

一、無(wú)糖糖果前景光明

二、功能糖果市場(chǎng)前景廣闊

三、代可可脂巧克力市場(chǎng)前景看好

圖表目錄

圖表：濕度對(duì)各種糖果質(zhì)量的影響

圖表：各種糖果的平衡相對(duì)濕度（％）

圖表：多種糖果的水分轉(zhuǎn)移趨向

圖表：中國(guó)與其他各國(guó)糖果巧克力人均年消費(fèi)量對(duì)比

圖表：不同巧克力基本構(gòu)成情況

圖表：膠質(zhì)型奶糖和砂質(zhì)型奶糖的構(gòu)成

圖表：淀粉軟糖各組成成份的比例構(gòu)成

圖表：瓊脂軟糖各組成成份的比例構(gòu)成

圖表：熱風(fēng)連續(xù)焙炒機(jī)的工藝條件

圖表：世界四大公司占?xì)W洲糖果市場(chǎng)的比例

圖表：四大公司占世界糖果銷(xiāo)售額的比重

圖表：美國(guó)超市中糖果市場(chǎng)前三名所占市場(chǎng)份額比例

圖表：2023年全國(guó)糖果產(chǎn)量數(shù)據(jù)

圖表：全國(guó)巧克力行業(yè)銷(xiāo)售額前五位品牌

圖表：消費(fèi)者最喜歡吃的糖果品牌

圖表：消費(fèi)者最喜歡吃的糖果口味

圖表：購(gòu)買(mǎi)糖果消費(fèi)者會(huì)考慮的前三個(gè)因素是口味、價(jià)格和品牌

圖表：您認(rèn)為糖果包裝設(shè)計(jì)成多少錢(qián)一袋最合適

圖表：近六成消費(fèi)者會(huì)在最近的小賣(mài)店購(gòu)買(mǎi)糖果

圖表：平均每個(gè)月吃糖果的花費(fèi)是多少

圖表：糖果最吸引消費(fèi)者的是哪一點(diǎn)

圖表：消費(fèi)者吃糖zd的顧慮是什么

圖表：部分糖果企業(yè)構(gòu)建市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力sd因素比較

圖表：糖果細(xì)分結(jié)構(gòu)圖

圖表：中國(guó)糖果市場(chǎng)概況

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