長(zhǎng)沙艾默柯節(jié)能科有限公司成立于2011年, 是集研、產(chǎn)、銷售、四位于一體，專為學(xué)校、機(jī)關(guān)位、酒店、會(huì)餐飲、食品加工等多商廚房節(jié)能設(shè)備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設(shè)計(jì)、節(jié)能斷、造、運(yùn)營(yíng)及商廚房設(shè)備維修的節(jié)能商廚房設(shè)備一式型企。
艾默柯成立以來(lái)，專注于商廚房整體項(xiàng)目節(jié)能術(shù)，企秉承“科學(xué)、節(jié)能、高效”的理念，力爭(zhēng)為客戶gaq、更耐的產(chǎn)品；且組建了售后維修專車隊(duì)，采24*7的工時(shí)間，全方位戶設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。切實(shí)為各客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節(jié)省每一分成本，以貼心專的成為具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的節(jié)能商廚具定商。
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隨著經(jīng)濟(jì)不斷展，人們活平的不斷高。會(huì)經(jīng)濟(jì)平速展，酒店餐飲迅猛展。隨著這些的展，商廚房的使也越來(lái)越廣泛，但還有很多人于商廚房設(shè)備不太了解，今天小編就來(lái)給大介紹一下。
商廚房設(shè)備是指適于酒店、飯店、餐廳等餐飲所以及各大機(jī)關(guān)位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備。它的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比廚房設(shè)備要大很多、價(jià)格也比較高，側(cè)重于整體廚房，涉及到屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采不銹鋼材質(zhì)。其大致可分為五大類：灶具設(shè)備、排煙通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械類設(shè)備、冷溫設(shè)備。
灶具設(shè)備
目前的比較多的是天然氣或者液化氣灶。其中，最常見(jiàn)產(chǎn)品有，雙頭尾灶，雙頭雙尾灶，頭尾炒灶，雙頭和頭的低湯灶，、雙以及三蒸柜等。日韓式廚房還要到鐵板燒設(shè)備等。這些燃?xì)庠O(shè)備一般要經(jīng)過(guò)相關(guān)的檢測(cè)，方可使。隨著磁術(shù)的展，現(xiàn)在已有一少部分廚房始使磁灶具，綠色環(huán)，節(jié)省成本，將是未來(lái)的展趨勢(shì)。
排煙通風(fēng)設(shè)備
為了食物衛(wèi)和廚房人員健康，排煙系統(tǒng)是每個(gè)廚房必備的必備設(shè)施。常見(jiàn)的設(shè)備有豪華煙罩，運(yùn)煙罩，油煙凈化器，風(fēng)機(jī)等設(shè)備，此類的設(shè)備的安裝要根據(jù)燃?xì)庠O(shè)備的多少以及面積來(lái)測(cè)算，必須大于燃?xì)庠O(shè)備面積的20%以，才能空氣的質(zhì)量。衛(wèi)部也有專的抽查檢測(cè)。
調(diào)理設(shè)備
此類設(shè)備數(shù)量比較多，名稱也很多，主要有這么幾種：工臺(tái)架子。來(lái)切菜、放蔬菜、面等。常到的有操臺(tái)、面架，3-5層菜架，面工臺(tái)，池等設(shè)備，以不銹鋼品為主。
機(jī)械類設(shè)備
這里主要到的是一些小型的機(jī)械類的設(shè)備，比較4672376876常的產(chǎn)品有切片機(jī)，攪拌機(jī)，和面機(jī)，壓面機(jī)，豆?jié){機(jī)，咖啡機(jī)，冰機(jī)等產(chǎn)品，這些機(jī)械品種類很多，功能也參差不齊，一般是要根據(jù)廚房的檔次需要來(lái)配備的。
冷溫設(shè)備
為了原材料的存放，常常要到冰柜，以4，6為最常見(jiàn)。為了能維持食品的溫度，還需要有溫臺(tái)、售飯臺(tái)等設(shè)備。熱器也是必不可少的設(shè)備。
酒店廚房設(shè)備工程公司_艾默柯廚房工程角、邊緣是否有突尖銳刺手的毛邊、其焊接處是否牢固、運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常有無(wú)異音、內(nèi)壁是否鍍鋅板或油漆等等。當(dāng)然，所采購(gòu)的設(shè)備還必須符衛(wèi)的要酒店廚房設(shè)備工程公司_艾默柯廚房工程此種設(shè)備的戶體驗(yàn)，口碑?！N房設(shè)備在安全方面要慮到操人員使是否安全并有防止各種事故的護(hù)裝置，如動(dòng)斷、動(dòng)停機(jī)、動(dòng)報(bào)和接酒店廚房設(shè)備工程公司_艾默柯廚房工程是304#不銹鋼，抗壓耐、使壽命長(zhǎng)，還能有效護(hù)爐灶內(nèi)的機(jī)芯大大延長(zhǎng)爐灶的使壽命。材料焊接緊密，可以大大減少油污、環(huán)境機(jī)芯的影響，延酒店廚房設(shè)備工程公司_艾默柯廚房工程效率高的設(shè)備。所采購(gòu)的設(shè)備必須擁有良好的安全裝置，具有安全說(shuō)明書(shū)和安全附設(shè)裝置，如帶有動(dòng)報(bào)、動(dòng)斷、動(dòng)排污等功能，采購(gòu)時(shí)可查看設(shè)備邊酒店廚房設(shè)備工程公司_艾默柯廚房工程品，其中有頭的、多頭的，也有落地式的、臺(tái)式的（嵌入式的、普通的）。選擇樣式和型號(hào)可以根據(jù)現(xiàn)的空間區(qū)域況選置。選擇型號(hào)可以根據(jù)應(yīng)就餐人
酒店廚房設(shè)備工程公司_艾默柯廚房工程以選5000w磁爐。而30人到50人之間的工廠可15kw的，100人到300人的選20kw的，300人以的25kw的，人數(shù)再多可選購(gòu)酒店廚房設(shè)備工程公司_艾默柯廚房工程房設(shè)備的六大標(biāo)準(zhǔn)： 餐廳員工流動(dòng)性大，廚房的員工文化程度也不高，所以盡可能選擇使較方便的設(shè)備，不需要什么特定知識(shí)和術(shù)便可以使并容易修酒店廚房設(shè)備工程公司_艾默柯廚房工程了，設(shè)計(jì)來(lái)的廚房才更讓人滿意。酒店廚房不同于普通居使的廚房，里面所使到的設(shè)備通常不僅數(shù)量多，而且在要求方面，也具有一定的差異性。酒店酒店廚房設(shè)備工程公司_艾默柯廚房工程雙頭的大功率磁爐或多選購(gòu)幾臺(tái)。檢測(cè)氣性能配的鍋具加入0.5克涼，接通源，下“加熱”鍵，在常溫下加熱4-5分鐘將其燒，說(shuō)明酒店廚房設(shè)備工程公司_艾默柯廚房工程效率高的設(shè)備。所采購(gòu)的設(shè)備必須擁有良好的安全裝置，具有安全說(shuō)明書(shū)和安全附設(shè)裝置，如帶有動(dòng)報(bào)、動(dòng)斷、動(dòng)排污等功能，采購(gòu)時(shí)可查看設(shè)備邊
酒店廚房設(shè)備工程公司_艾默柯廚房工程磁爐功率均在800-1800w之間，商的在3000w-30000w之間，并分成若干檔。功率越大，加熱速度則越，但耗也多，售價(jià)隨之而貴酒店廚房設(shè)備工程公司_艾默柯廚房工程長(zhǎng)機(jī)器的壽命。商磁灶有過(guò)載護(hù)或者短路護(hù)等，都可以在現(xiàn)意外況時(shí)有效護(hù)磁灶。商磁灶的價(jià)格一般都比燃?xì)鉅t灶的高，但是磁灶的使酒店廚房設(shè)備工程公司_艾默柯廚房工程商廚房設(shè)備的使成本。，商磁灶怎么選才好呢下面艾默柯廚房設(shè)備小編就帶您來(lái)了解一下。二、商磁灶怎么選1、公司資質(zhì)商磁灶一定要選擇酒店廚房設(shè)備工程公司_艾默柯廚房工程廠有或店店的標(biāo)定的價(jià)格 (2)安裝費(fèi)，這是一筆工程費(fèi)，往往是根據(jù)設(shè)備的買價(jià)來(lái)估算的?！ ?3)運(yùn)費(fèi)、險(xiǎn)和裝費(fèi)。在這項(xiàng)當(dāng)中免費(fèi)送貨酒店廚房設(shè)備工程公司_艾默柯廚房工程長(zhǎng)機(jī)器的壽命。商磁灶有過(guò)載護(hù)或者短路護(hù)等，都可以在現(xiàn)意外況時(shí)有效護(hù)磁灶。商磁灶的價(jià)格一般都比燃?xì)鉅t灶的高，但是磁灶的使
酒店廚房設(shè)備工程公司_艾默柯廚房工程商廚房設(shè)備的使成本。，商磁灶怎么選才好呢下面艾默柯廚房設(shè)備小編就帶您來(lái)了解一下。二、商磁灶怎么選1、公司資質(zhì)商磁灶一定要選擇酒店廚房設(shè)備工程公司_艾默柯廚房工程品?！ ∠氲劫M(fèi)人們只慮慮買價(jià)，這是極不全面的，由此引起的后患很大，全面慮問(wèn)題的方式應(yīng)該是慮費(fèi)，它括以下幾個(gè)方面。 (1)買價(jià)，酒店廚房設(shè)備工程公司_艾默柯廚房工程理的。由于國(guó)排放等調(diào)控力度越來(lái)越大，節(jié)能性已經(jīng)成為一種主流，節(jié)能性能好的設(shè)備，表現(xiàn)為熱效率高、能源率高而能量消耗量低的設(shè)備，如壓力油酒店廚房設(shè)備工程公司_艾默柯廚房工程壽命長(zhǎng)，長(zhǎng)期使的況下，還是會(huì)更加節(jié)省成本。酒店廚房設(shè)備工程公司_艾默柯廚房工程灶，一定要重視品和售后。品好，就是口碑好，也當(dāng)然就是好了。一般的，品產(chǎn)品都比較耐，質(zhì)量比較好。一旦現(xiàn)問(wèn)題，售后非常及時(shí)
酒店廚房設(shè)備工程公司_艾默柯廚房工程%以。熱效率越高，越節(jié)能。功率的大小涉及能源量和能源費(fèi)的核算。好品的磁灶能源費(fèi)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于燃?xì)庠畹摹?、其他選擇商磁灶還要慮的酒店廚房設(shè)備工程公司_艾默柯廚房工程數(shù)來(lái)選擇。4、節(jié)能（功率、熱效率）選擇商磁灶、還要慮節(jié)能，省能源就是省唄。磁灶使時(shí)沒(méi)有明火，干凈、安全，好的磁灶熱效率可達(dá)90酒店廚房設(shè)備工程公司_艾默柯廚房工程此種設(shè)備的戶體驗(yàn)，口碑?！N房設(shè)備在安全方面要慮到操人員使是否安全并有防止各種事故的護(hù)裝置，如動(dòng)斷、動(dòng)停機(jī)、動(dòng)報(bào)和接酒店廚房設(shè)備工程公司_艾默柯廚房工程磁爐功率均在800-1800w之間，商的在3000w-30000w之間，并分成若干檔。功率越大，加熱速度則越，但耗也多，售價(jià)隨之而貴酒店廚房設(shè)備工程公司_艾默柯廚房工程角、邊緣是否有突尖銳刺手的毛邊、其焊接處是否牢固、運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常有無(wú)異音、內(nèi)壁是否鍍鋅板或油漆等等。當(dāng)然，所采購(gòu)的設(shè)備還必須符衛(wèi)的要
酒店廚房設(shè)備工程公司_艾默柯廚房工程理的。由于國(guó)排放等調(diào)控力度越來(lái)越大，節(jié)能性已經(jīng)成為一種主流，節(jié)能性能好的設(shè)備，表現(xiàn)為熱效率高、能源率高而能量消耗量低的設(shè)備，如壓力油酒店廚房設(shè)備工程公司_艾默柯廚房工程是304#不銹鋼，抗壓耐、使壽命長(zhǎng)，還能有效護(hù)爐灶內(nèi)的機(jī)芯大大延長(zhǎng)爐灶的使壽命。材料焊接緊密，可以大大減少油污、環(huán)境機(jī)芯的影響，延酒店廚房設(shè)備工程公司_艾默柯廚房工程商廚房設(shè)備的使成本。，商磁灶怎么選才好呢下面艾默柯廚房設(shè)備小編就帶您來(lái)了解一下。二、商磁灶怎么選1、公司資質(zhì)商磁灶一定要選擇酒店廚房設(shè)備工程公司_艾默柯廚房工程品，其中有頭的、多頭的，也有落地式的、臺(tái)式的（嵌入式的、普通的）。選擇樣式和型號(hào)可以根據(jù)現(xiàn)的空間區(qū)域況選置。選擇型號(hào)可以根據(jù)應(yīng)就餐人酒店廚房設(shè)備工程公司_艾默柯廚房工程數(shù)來(lái)選擇。4、節(jié)能（功率、熱效率）選擇商磁灶、還要慮節(jié)能，省能源就是省唄。磁灶使時(shí)沒(méi)有明火，干凈、安全，好的磁灶熱效率可達(dá)90
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