許多窩友在買總有這樣的疑問：燕窩都有哪些種類呢？
按燕窩的采摘環(huán)境來分，燕窩主要可以分為屋燕與洞燕兩種。
屋燕
屋燕，顧名思義就是在燕屋中形成的燕窩。屋燕的盞型比洞燕更飽滿，主要會有白色、灰白、微黃等顏色。屋燕與洞燕的營養(yǎng)價值沒多大差別，只有少許礦物質(zhì)含量的誤差，但從清潔度方面，屋燕要稍勝一籌。
燕窩招商加盟洞燕
洞燕形成在山洞的巖壁上，巖石上的礦物質(zhì)遇到潮濕的燕窩，巖石的顏色滲進(jìn)燕窩中，會令燕窩的顏色產(chǎn)生變化。由于形成在巖壁上，洞燕中所含的礦物質(zhì)較屋燕要多些，但因為洞燕的采摘時間沒有屋燕及時，所以沒有屋燕干凈、新鮮。
按燕窩的形狀來分，燕窩主要可以分為燕盞、燕條、燕角和燕碎。
燕窩招商加盟燕盞
燕農(nóng)從采摘下來的燕窩中挑選出窩形或者船型的燕窩，再經(jīng)過適當(dāng)挑毛后就是我們購買的燕盞了。燕盞是形狀保留得最完整的燕窩，因此價格也會較其他的燕窩要貴一些。
燕窩招商加盟燕條
燕窩在采摘、加工或運輸?shù)倪^程中，會出現(xiàn)一些破損，或者燕盞在挑毛后，燕窩無法形成一個完整的窩形或船型，我們就把這部分的燕窩稱為燕條。燕條形狀上沒有燕盞漂亮，大小不一，價錢也會比燕盞要便宜一些。
燕窩招商加盟燕角
燕角是支撐整個燕巢重量的部分，是燕窩兩端與壁面連接的部分，燕農(nóng)在加工燕盞時為了令燕盞更好看，通常會將燕角剪下。燕角作為燕巢的支撐部分，因此也是燕子唾液最濃的地方，需要較長時間泡發(fā)，口感也更爽口、更有嚼勁。
燕窩招商加盟燕碎
在挑毛、清洗或運輸過程中，燕窩有可能會碎裂，碎裂后無法成為燕條的，我們稱之為燕碎。燕碎沒有固定的形狀，也有燕農(nóng)在加工時將燕碎壓制成不同形狀的燕球或燕餅。