近日，衛(wèi)生部在官方網(wǎng)上就臺(tái)灣地區(qū)塑化劑凈化食品事情答復(fù)消費(fèi)者關(guān)懷的成績(jī)。衛(wèi)生部指出，DEHP等鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)對(duì)安康發(fā)的影響取決于其攝入量，偶爾食用大批的受DEHP或DINP（一種次要的增塑劑）凈化的成績(jī)食品不會(huì)對(duì)安康造成危害。

塑化劑可達(dá)百余種

衛(wèi)生部在官方網(wǎng)上的答疑中指出，塑化劑在我國(guó)大陸地域成為增塑劑，可被添加到塑料聚合物中添加塑料的可塑性，品種可達(dá)百余種。此次臺(tái)灣地區(qū)不法企業(yè)添加的是鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)，是一類(lèi)罕見(jiàn)的增塑劑，包括鄰苯二甲酸二（2-乙基）乙基酯（DEHP）、鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP）等。鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)不是食品原料，也不是食品添加劑，嚴(yán)禁守法添加到食品中。衛(wèi)生部6月1日發(fā)布2011年第16號(hào)公告將鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)列入第六批“食品中能夠守法添加的非食用物質(zhì)”黑名單。據(jù)臺(tái)灣方面調(diào)查，不法廠商為了降低成本。在起云劑中合法添加DEHP等鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)，替代起云劑中的棕櫚油，使得采用不法廠商消費(fèi)的“起云劑”作為原料消費(fèi)的食物、飲料等產(chǎn)品遭到凈化。

由于運(yùn)用增塑劑的塑料產(chǎn)品在我們的生活中很普遍，因而增塑劑DEHP在環(huán)境中普遍存在，在空氣、水中均含有DEHP。食品在貯存進(jìn)程中也會(huì)有微量增塑劑從包裝材料中遷移到食品中，但合格的塑料包裝資料遷移量不應(yīng)超出有關(guān)規(guī)范。我國(guó)《食品容器、包裝材料用添加劑運(yùn)用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB9685）嚴(yán)厲規(guī)則了DEHP從食品包裝資料遷移到食品的遷移量為1.5mg/kg，DINP為9mg/kg，與世界興旺國(guó)際的規(guī)則分歧。

進(jìn)入體內(nèi)的DEHP和DINP可以被人體排出

衛(wèi)生部指出，DEHP和DINP急性毒性均較低。植物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)臨時(shí)少量攝入DEHP和DINP，會(huì)發(fā)生內(nèi)分泌攪擾作用，可形成生殖和發(fā)育妨礙，并能誘發(fā)植物肝癌。由于增塑劑普遍用于食品包裝、醫(yī)療衛(wèi)生用品、油漆等工業(yè)產(chǎn)品中，環(huán)境、飲用水中也存在極端微量的DEHP等鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)，通常狀況下，人群日常暴露程度極低，對(duì)人體安康尚無(wú)分明影響。但是，局部鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)具有內(nèi)分泌攪擾作用，臨時(shí)少量攝入將影響生殖和發(fā)育，目前尚無(wú)證據(jù)標(biāo)明鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)對(duì)人類(lèi)具有致癌性。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，進(jìn)入體內(nèi)的DEHP和DINP等鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)可以被人體排出，目前沒(méi)有證據(jù)標(biāo)明DEHP和DINP具有蓄積性。植物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，絕大部分DEHP在24-48小時(shí)內(nèi)會(huì)隨尿液或糞便排出體外。48小時(shí)內(nèi)中止攝入含有DEHP之產(chǎn)品，體內(nèi)DEHP濃度便會(huì)疾速下降。植物實(shí)驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)，DEHP在體內(nèi)亦會(huì)被迅速代謝，72小時(shí)內(nèi)有85%由糞便中排出，其余部分則由尿液排出。

DEHP等鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)對(duì)安康的影響取決于其攝入量。以60kg體重的成人來(lái)講，世界衛(wèi)生組織、美國(guó)食品與藥品監(jiān)管局和歐盟辨別以為，終身每人每天攝入1.5、2.4、和3.0mg及以下的DEHP是平安的。DINP的毒性更低，即便每天攝入6.0mg，也是平安的。偶爾食用大批的受DEHP或DINP凈化的成績(jī)食品不會(huì)對(duì)安康造成危害。

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