郭坤亮博士是中國(guó)一位白酒發(fā)酵工程學(xué)博士后、中國(guó)醬香白酒專(zhuān)家委員會(huì)主任委員,他主要以茅臺(tái)酒為中心,從釀酒、飲酒與健康、酒文化方面開(kāi)展工作,已從事科研工作32年。郭坤亮博士從茅臺(tái)酒生產(chǎn)過(guò)程和“神舟五號(hào)”搭載的茅臺(tái)酒曲太空誘變樣品中分離并鑒定出300多種菌株,建立了我國(guó)白酒行業(yè)第一個(gè)功能菌種資源庫(kù)——茅臺(tái)酒釀造微生物菌種資源庫(kù),同時(shí)他也是“中國(guó)微生物學(xué)會(huì)委員”及“中國(guó)微量元素學(xué)會(huì)委員”。
在從事科研工作的三十余年里,郭坤亮博士完成了60余萬(wàn)字的茅臺(tái)酒工藝資料整理,憑借其不可多得、難以超越的專(zhuān)業(yè)性,被譽(yù)為“柔雅醬香型白酒之父”,他也是“貴州生態(tài)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)”、“中國(guó)仁懷市醬酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)”、“聯(lián)合國(guó)綠色產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家委員會(huì)委員”、“‘國(guó)家863計(jì)劃’RFID高價(jià)值商品保真防偽研究負(fù)責(zé)人”等。
憑借郭坤亮博士的秘釀技藝,借助園區(qū)溶洞群及窖藏酒庫(kù)的環(huán)境優(yōu)勢(shì),公司陸續(xù)推出了柔雅醬香系列品牌酒、專(zhuān)業(yè)定制酒、生態(tài)洞藏封壇酒等多種好酒,憑借其酒體醇厚,優(yōu)雅細(xì)膩,回味悠長(zhǎng),空杯留香的特點(diǎn),相比傳統(tǒng)醬香酒口感更加圓潤(rùn),適口性更好,飲后舒適不上頭,獲得了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
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