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首先我們先了解什么是食品包裝，食品包裝就是直接與食品接觸，用于裝食品，以及保護(hù)食品的包裝膜，一般情況下食品包裝由兩層或兩層以上的復(fù)合薄膜材料制作而成的包裝袋。
復(fù)雜的食品包裝設(shè)計(jì)是成功的包裝產(chǎn)品的重要依據(jù)。然而，包裝設(shè)計(jì)決策來(lái)更多地依靠包裝，而且不只是設(shè)計(jì)師的主觀判斷和預(yù)感。設(shè)計(jì)師是研究的不只一位藝術(shù)家，也更需要一位科學(xué)家，他需要尋求的是研究的內(nèi)心的包裝來(lái)測(cè)試其包裝設(shè)計(jì)的有效性。
食品包裝設(shè)計(jì)，包裝設(shè)計(jì)的研究，發(fā)現(xiàn)能夠_的機(jī)制促進(jìn)產(chǎn)品銷(xiāo)售，還有助于查明之前使用它仍然是一個(gè)很好的密封包裝，消費(fèi)者在食品很容易打開(kāi)包裝。我們都曾有過(guò)包裝出現(xiàn)泄漏和令人惱火的難于打開(kāi)的不愉快經(jīng)歷。
人們通常會(huì)通過(guò)對(duì)食品包裝的感覺(jué)而對(duì)其真實(shí)性做出反應(yīng)，包裝研究就是堅(jiān)持人們對(duì)產(chǎn)品包裝的各種反應(yīng)，而食品包裝設(shè)計(jì)研究則是對(duì)包裝設(shè)計(jì)在達(dá)到營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)的過(guò)程中信息交流成功程度的檢驗(yàn)，更多的偏向藝術(shù)性研究而不是科學(xué)性研究。
包裝設(shè)計(jì)也可以用來(lái)驗(yàn)證功能（如產(chǎn)品、產(chǎn)品推廣和對(duì)客戶(hù)信息的保護(hù)），尤其是在時(shí)間的灌裝、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸包裝、加工和銷(xiāo)售發(fā)售機(jī)架和家庭或在企業(yè)內(nèi)使用是如何_地滿(mǎn)足功能要求。
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