品質的醬香酒離不開它的釀酒師,坤亮酒由柔雅醬香流派創(chuàng)始人,白酒發(fā)酵工程學博士后——郭坤亮博士親手打造。郭坤亮博士憑借釀造技藝,在尊重傳統(tǒng)醬香工藝的基礎上,結合了現代生物研究出新,釀造出柔雅醬香的坤亮酒。
坤亮酒相比傳統(tǒng)醬香酒,口感圓潤,飲后舒適不上頭,而要做到這一點,除了釀造工藝,勾調之道也很重要。郭坤亮博士調整了醬香酒的暴烈口感,用傳統(tǒng)工藝與現代科技的力量,調制出酒體醇厚、優(yōu)雅細膩的口感,使坤亮酒的“色香味”在程度上互相協(xié)調與平衡。
醬香酒的生產,除了釀造工藝,原酒的儲存也很重要。一般來說,地下、半地下酒窖的儲存方式不洞藏。洞藏對于原酒的保存和后天的老熟、生香具有作用。坤亮酒釀好后,封壇存于自然醬酒溶洞,其口感和風味都得到很大改變,會散發(fā)出更芬芳馥郁的酒香。坤亮酒歷經時間的洗禮,歲月的沉淀,變得醇厚。
坤亮酒 柔雅醬香酒 郭坤亮博士傾心勾調
【品牌】:坤亮酒
【產地】:貴州茅臺鎮(zhèn)
【香型】:柔雅醬香型
【原料】:高梁、小麥、水
【酒廠】:貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)睿達酒業(yè)有限公司
【儲存條件】:通風、干燥、避光、密閉保存
用酒場合 商務招待 聚會用酒 節(jié)日拜訪
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坤亮酒優(yōu)雅細膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香的特點,相比傳統(tǒng)醬香酒,圓潤適口好,飲后舒適。