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1、門(mén)廳設(shè)在大廳與外界環(huán)境之間，門(mén)廳內(nèi)布置一些供客人休息的沙發(fā)或其他座椅。門(mén)廳盡量緊鄰大玻璃窗戶(hù)，有較好的自然采光和值得欣賞的室外景色。其面積一般為宴會(huì)廳的1/6、1/3，或者按每人0.2~0.3平方米計(jì)算。
2、宴會(huì)廳應(yīng)按一定的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置公共洗手間。洗手間宜設(shè)在較隱蔽的位置，并有明顯的圖形符號(hào)標(biāo)志。男女廁所坑位，按蕞大就餐人數(shù)40：1設(shè)置，男的多點(diǎn)小便池，女的多點(diǎn)坑位3、衣帽間設(shè)在門(mén)廳入口處，隨時(shí)為客人提供存儲(chǔ)衣帽服務(wù)。其面積可按0.04平方米/人計(jì)算。
4、貴賓室設(shè)在緊鄰大廳主席臺(tái)的位置，有專(zhuān)門(mén)通往主席臺(tái)大廳的通道。貴賓室里應(yīng)配置高級(jí)家具等設(shè)施和專(zhuān)用的洗手間。
5、音像控制室、輔助設(shè)備用房主要保證宴會(huì)的聲像設(shè)置的需要。音像設(shè)備調(diào)試員應(yīng)能在音像控制室內(nèi)觀(guān)察到宴會(huì)廳中的活動(dòng)情況，以保證宴會(huì)廳內(nèi)使用中的聲像效果的良好狀態(tài)6、酒店裝修中宴會(huì)廳一般設(shè)舞臺(tái)，供宴會(huì)活動(dòng)發(fā)言時(shí)使用。舞臺(tái)應(yīng)靠近貴賓休息室并處于整個(gè)大廳的視覺(jué)中心的明顯位置，應(yīng)能讓參加宴會(huì)的所有人看見(jiàn)，但舞臺(tái)不能干擾客人動(dòng)線(xiàn)和服務(wù)動(dòng)線(xiàn)。
7、宴會(huì)廳應(yīng)設(shè)相應(yīng)的廚房，其面積約為宴會(huì)廳面積的30%。廚房與宴會(huì)廳應(yīng)緊密聯(lián)系，但兩者之間的間距不宜過(guò)長(zhǎng)，蕞長(zhǎng)不要超過(guò)40米，宴會(huì)廳可設(shè)置配餐廊代替?zhèn)洳烷g，以免送餐路線(xiàn)過(guò)長(zhǎng)。
8、宴會(huì)廳附近應(yīng)設(shè)有一定容量的家具儲(chǔ)藏室，存放不用或暫時(shí)閑置的座椅。
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