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申請(qǐng)北京食品經(jīng)營(yíng)許可需要的要求材料。I37聯(lián)系I68O苑佳俊48O6。
申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可時(shí)需要提交的文件：食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書。適合食品經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明，經(jīng)營(yíng)食品零售的應(yīng)提供可供商業(yè)用途的場(chǎng)所證明。
適合食品經(jīng)營(yíng)的主要設(shè)備設(shè)施結(jié)構(gòu)、作業(yè)流程等文件。企業(yè)食品安全管理制度。食品安全管理制度包括就業(yè)者健康管理制度和教育管理制度、食品安全管理制度、食品安全自檢和報(bào)告制度、食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程和控制制度、場(chǎng)所和設(shè)施清洗和維修制度、入庫(kù)檢查和檢查記錄制度、食品儲(chǔ)存管理制度、廢棄物處理制度、食品安全戰(zhàn)突發(fā)事件應(yīng)急處置方案等，餐飲服務(wù)企業(yè)還應(yīng)提交食品添加劑使用公示制度、定期清洗、空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施制度和定期清洗衛(wèi)生間制度。
食品經(jīng)營(yíng)許可領(lǐng)取申請(qǐng)應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)并且符合以下條件：擁有經(jīng)營(yíng)的食品種類、數(shù)量相應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、儲(chǔ)存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所的環(huán)境清潔。有經(jīng)營(yíng)的食品種類、數(shù)量合適的設(shè)備或設(shè)施，有相應(yīng)的著裝、洗漱、采光、照明、通風(fēng)、設(shè)備或設(shè)施。 有保證食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和食品安全的規(guī)定制度。合理的設(shè)備結(jié)構(gòu)和工藝流程，防止加工對(duì)象食品與直接進(jìn)口食品、原料與成品交叉污染，防止食品接觸毒物、不潔物質(zhì)。
領(lǐng)取“食品經(jīng)營(yíng)許可”時(shí)，應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，符合下列條件：食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書。適合食品經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明。負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員的身份。適合食品經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備、工具清單。適合食品經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)施的空間結(jié)構(gòu)和作業(yè)流程相關(guān)文件。食品安全公約書。食品安全管理制度文本。食品經(jīng)營(yíng)者健康證明。
