2025年中國現(xiàn)制茶飲原料行業(yè)競爭格局及市場占有率分析報(bào)告

隨著消費(fèi)升級(jí)和年輕一代消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，現(xiàn)制茶飲行業(yè)在過去幾年中保持了高速增長的態(tài)勢。作為現(xiàn)制茶飲產(chǎn)業(yè)的上游環(huán)節(jié)，茶飲原料行業(yè)也隨之迎來了廣闊的發(fā)展空間。2025年，中國現(xiàn)制茶飲原料行業(yè)已進(jìn)入深度整合階段，市場競爭格局趨于穩(wěn)定，頭部企業(yè)憑借技術(shù)、品牌和供應(yīng)鏈優(yōu)勢持續(xù)擴(kuò)大市場份額，行業(yè)集中度進(jìn)一步提升。

一、行業(yè)總體發(fā)展概況

根據(jù)相關(guān)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2025年中國現(xiàn)制茶飲原料市場規(guī)模預(yù)計(jì)突破800億元，年均復(fù)合增長率保持在12%以上。茶飲原料主要包括茶葉、水果、乳制品、糖類、植脂末、食品添加劑等。其中，茶葉和水果類原料的增長幅度尤為顯著，隨著“真茶”、“鮮果茶”的市場熱度上升，tr健康原料的使用比例大幅上升。

，隨著茶飲品牌對供應(yīng)鏈管理的重視程度提高，原料供應(yīng)商的資質(zhì)認(rèn)證、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、配送效率等成為核心競爭要素。原料企業(yè)正從傳統(tǒng)的“供應(yīng)商”角色向“戰(zhàn)略合作伙伴”轉(zhuǎn)變。

二、市場競爭格局

，中國現(xiàn)制茶飲原料行業(yè)呈現(xiàn)“一超多強(qiáng)”的競爭格局。行業(yè)中的主要參與者可以分為以下幾類：

1. 綜合型食品原料企業(yè) 如安琪酵母、康師傅供應(yīng)鏈公司、海融科技等，這些企業(yè)擁有成熟的生產(chǎn)體系和廣泛的客戶基礎(chǔ)，能夠提供多種類型的茶飲原料，產(chǎn)品線覆蓋廣，市場占有率較高。

2. 專業(yè)茶飲原料供應(yīng)商 諸如華業(yè)香料、寶立食品、佳禾食品等公司專注于茶飲領(lǐng)域，針對茶飲產(chǎn)品的特殊需求進(jìn)行研發(fā)和生產(chǎn)，具備較強(qiáng)的產(chǎn)品定制能力。

3. 新銳品牌與區(qū)域品牌 ，一些新興品牌和區(qū)域性企業(yè)憑借靈活的運(yùn)營機(jī)制和本地化優(yōu)勢迅速崛起，如江蘇華揚(yáng)、廣東香之源等，主要服務(wù)于本地中小茶飲品牌。

根據(jù)市場調(diào)研數(shù)據(jù)，2025年市場CR5（前五名企業(yè)市場占有率總和）約為45%，其中寶立食品以12%的市場份額位居行業(yè)第一，緊隨其后的是佳禾食品和安琪酵母，分別占據(jù)9%和8%的市場份額。其余企業(yè)市場份額相對分散，但頭部企業(yè)的集中度持續(xù)提升，行業(yè)整合速度加快。

三、市場占有率分析

1. 寶立食品：穩(wěn)居hylt 寶立食品憑借其在茶底、風(fēng)味醬料、預(yù)調(diào)粉等產(chǎn)品的技術(shù)優(yōu)勢，以及與奈雪の茶、喜茶、茶顏悅色等頭部品牌的深度合作，持續(xù)擴(kuò)大市場影響力。2025年其原料產(chǎn)品覆蓋超8000家門店，產(chǎn)品出口至東南亞等多個(gè)海外市場，市場占有率穩(wěn)步增長。

2. 佳禾食品：多元化布局成效顯著 佳禾食品近年來加快從單一植脂末供應(yīng)商向全品類茶飲原料綜合服務(wù)商轉(zhuǎn)型。通過加大在冷凍水果、植物基乳品等健康原料的研發(fā)投入，佳禾食品成功打入蜜雪冰城、書亦燒仙草等中端茶飲品牌供應(yīng)鏈，市場份額穩(wěn)步攀升。

3. 安琪酵母：依托品牌與技術(shù)優(yōu)勢 安琪酵母憑借其在發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域的深厚積累，推出多款tr酵母提取物、風(fēng)味調(diào)節(jié)劑等gd原料產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于精品茶飲品牌。其在功能性原料領(lǐng)域的布局進(jìn)一步增強(qiáng)了市場競爭力。

4. 其他頭部企業(yè) 除上述企業(yè)外，海融科技、華業(yè)香料等企業(yè)也通過差異化競爭策略在細(xì)分領(lǐng)域占據(jù)一席之地。例如，海融科技在椰奶、植物奶等原料方面具有先發(fā)優(yōu)勢，而華業(yè)香料則專注于茶飲香精的研發(fā)與生產(chǎn)。

四、行業(yè)發(fā)展趨勢

1. 品牌集中度持續(xù)提升 隨著茶飲品牌對原料供應(yīng)商的資質(zhì)要求越來越高，中小原料企業(yè)面臨生存壓力，行業(yè)洗牌加速，市場份額進(jìn)一步向頭部企業(yè)集中。

2. 健康化、tr化成為趨勢 消費(fèi)者對“無添加”“低糖”“植物基”產(chǎn)品的需求日益增長，推動(dòng)原料企業(yè)加大健康原料的研發(fā)投入。，具備tr、有機(jī)、功能性等標(biāo)簽的原料產(chǎn)品將成為主流。

3. 供應(yīng)鏈一體化趨勢明顯 原料企業(yè)正逐步向下游延伸，通過建立自有品牌或參與下游門店運(yùn)營，實(shí)現(xiàn)從原料供應(yīng)到終端消費(fèi)的全鏈條布局，提升抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

4. 國際化發(fā)展初具規(guī)模 部分頭部原料企業(yè)已開始拓展海外市場，通過設(shè)立海外工廠、與國際茶飲品牌合作等方式，加快國際化步伐，提升全球競爭力。

五、

2025年，中國現(xiàn)制茶飲原料行業(yè)正處于由高速增長向高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵轉(zhuǎn)型期。在消費(fèi)升級(jí)、技術(shù)創(chuàng)新和供應(yīng)鏈整合的多重驅(qū)動(dòng)下，行業(yè)競爭格局日趨清晰，市場集中度持續(xù)提升。，具備技術(shù)實(shí)力、品牌影響力和供應(yīng)鏈整合能力的企業(yè)將在行業(yè)中占據(jù)更加有利的地位。，隨著健康消費(fèi)理念的深入人心，茶飲原料行業(yè)將向更加綠色、健康、可持續(xù)的方向發(fā)展，為整個(gè)茶飲產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)造更大的價(jià)值。