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14日是世界糖尿病日，據(jù)中國(guó)糖尿病協(xié)會(huì){zx1}調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國(guó)的糖尿病發(fā)病率達(dá)9.7%，全國(guó)糖尿病人接近1億。市場(chǎng)也出現(xiàn)了越來(lái)越多標(biāo)注有“無(wú)糖”“糖尿病專(zhuān)用”字樣的食品。山西省人民醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師雷崐接受記者采訪時(shí)表示，糖尿病患者選購(gòu)無(wú)糖食品時(shí)需要仔細(xì)辨別、合理食用。
雷崐說(shuō)，所謂無(wú)糖食品是指食品中不含蔗糖。正規(guī)廠家生產(chǎn)的無(wú)糖食品中所含的蛋白糖、木糖醇不會(huì)被人體吸收，不會(huì)引起血糖的升高，但也應(yīng)該適量攝取。糖尿病患者要把無(wú)糖食品當(dāng)作糧食對(duì)待，吃了無(wú)糖食品，主食就需相應(yīng)減少。
針對(duì)市場(chǎng)標(biāo)有“降糖”字樣的食品，雷崐表示降糖食品這種稱(chēng)謂本身不科學(xué)、不客觀。有的降糖食品中也含有小麥，過(guò)量食用會(huì)引起血糖升高。如果病人認(rèn)為“降糖食品”對(duì)降低血糖起到作用，過(guò)量食用或在服用yw時(shí)自行減量必然會(huì)引起血糖升高。有降糖需求的人群在購(gòu)買(mǎi)無(wú)糖食品時(shí)，應(yīng)選取知名生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品，并且一定要查看包裝配料。
專(zhuān)家建議：糖尿病人要控制膳食，以有效緩解和控制糖尿病給患者帶來(lái)的不良癥狀。通過(guò)控制總熱量，建立合理的飲食結(jié)構(gòu)，選擇多樣化、營(yíng)養(yǎng)合理的食物；增加維生素、礦物質(zhì)的攝入；多飲水，限制飲酒。通過(guò)綠色健康飲食來(lái)控制血糖，不可把無(wú)糖食品當(dāng)作可依賴(lài)的食物。
