STEAK HOUSE Sunday Lunch - dessert corner [保存到相冊(cè)]

　　香港洲際酒店今天成為香港{wy}酒店及地點(diǎn)，同時(shí)擁有三家米其林餐廳。《米其林指南 香港 澳門(mén) 2013》{zx1}評(píng)級(jí)結(jié)果今天公布， THE STEAK HOUSE winebar + grill 首度榮登1 星餐廳，中菜廳欣圖軒連續(xù)第4年獲1星評(píng)級(jí)，而SPOON by Alain Ducasse 則延續(xù)第二年2星榮銜。

　　香港洲際酒店董事總經(jīng)理韋栢倫對(duì)結(jié)果表示欣慰：「我們的餐飲及廚師團(tuán)隊(duì)每天如一，誠(chéng)懇及專(zhuān)注地為賓客提供優(yōu)越的用餐體驗(yàn)。今年的評(píng)級(jí)再次肯定了欣圖軒及SPOON的努力及水平。THE STEAK HOUSE 多年來(lái)均獲本地及酒店住客鼎力支持，早已是客人心中最喜愛(ài)的牛排館。今年首獲米其林評(píng)級(jí)，是給THE STEAK HOUSE一個(gè)公開(kāi)的認(rèn)同?！?

　　THE STEAK HOUSE winebar + grill首度推出節(jié)日前夕自助午餐

　　12月10至31日，每天中午12時(shí)至下午3時(shí)供應(yīng)

　　由下周一(12月10日)起，THE STEAK HOUSE winebar + grill將天天供應(yīng)米其林自助午餐至年底(12月31日)，形式與大受歡迎的星期天午餐相同。THE STEAK HOUSE 口碑載道的星期天半自助午餐除供應(yīng)鎮(zhèn)店炭燒主菜及自助沙律吧外，還把晚市餐單的特大號(hào)甜品以完個(gè)蛋糕形式在自助桌上供應(yīng)。其它噱頭如8款醬汁及矜貴tr鹽、12種芥醬，10把名貴牛扒刀，亦如晚餐一樣供應(yīng)。

　　節(jié)日午餐菜單：

　　? 自助頭盤(pán)及沙律吧

　　? 特濃龍蝦湯配素菜

　　? 自選一款炭燒主菜：

　　美國(guó)牛柳 6安士、美國(guó)西冷8安士、美國(guó)肉眼8安士、皇帝蝦10安士、鱸魚(yú)10 安士、羊扒8安士

　　配黃梨醬腌圣誕火雞肉及蜜餞火腿

　　或

　　? 二人分享特大份量的炭燒菜式：

　　加拿大{dj0}燒牛肉20安士、澳洲羊架16安士、五香西班牙豬柳架16安士、美國(guó)無(wú)骨肉扒16安士

　　配菜：迷迭香焗新薯、蒜蓉大磨菇、蒸西蘭花

　　醬汁：賓尼士汁、野生香菌汁、芥辣汁

　　? 自助甜品：

　　超過(guò)15款特大完個(gè)蛋糕 及甜點(diǎn)，包括美式焦糖果仁爆米花芝士蛋糕、傳統(tǒng)蘋(píng)果撻、甘荀蛋糕、軟心熱朱古力蛋糕、甜甜圈、熱情果蛋糕、朱古力紅桑子慕絲、特大拿破倫餅、自制曲奇餅、意大利芝士餅等

　　咖啡或茶、果汁及汽水無(wú)限量添飲

　　逢星期一至六

　　成人每位$498

　　12歲以下小童每位$328

　　另設(shè)加一服務(wù)費(fèi)

　　(星期天及圣誕日另設(shè)特別收費(fèi))

　　THE STEAK HOUSE winebar + grill

　　THE STEAK HOUSE winebar + grill是《米其林指南 香港 澳門(mén) 2013》1星食府。1982年開(kāi)業(yè)，2005年底改頭換面后重開(kāi)，以充滿(mǎn)時(shí)代感及朝氣的主調(diào)，提供一個(gè)美食天堂給嗜肉的賓客。除保留全港僅存的炭燒烤爐及提供{dj0}的美國(guó)牛肉及來(lái)自世界各地的{dj0}肉類(lèi)之外，還有口碑載道的豐盛沙律吧及自制的12 種醬汁及8種珍貴tr鹽。隔鄰的winebar收藏550種新、舊世界佳釀，于2012年再度獲美國(guó)Wine Spectator雜志頒發(fā) “Award of Excellence”。

　　地址: 香港洲際酒店大堂低座

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間: 星期一至日每晚6時(shí)至11時(shí)

　　星期日下午12時(shí)至2時(shí)30分設(shè)自助午餐，成人每位$748,小童$488 (包括自助沙律吧及甜品、主選炭燒主菜、餐湯、指定紅酒、白酒任飲、咖啡或茶)

　　泊車(chē)優(yōu)惠: 4小時(shí)免費(fèi)

　　座位: 100人

　　服飾: 整齊便服

　　SPOON by Alain Ducasse

　　SPOON by Alain Ducasse 在2003年10月于香港洲際酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)，經(jīng)已成為香港及亞洲區(qū){zshy}的食府之一，于2012-13年兩度獲米其林飲食指南(香港及澳門(mén))2星評(píng)級(jí)。SPOON由世界zm設(shè)計(jì)師Tony Chi操刀，運(yùn)用洲際酒店景觀{jj1}的位置，以時(shí)尚的設(shè)計(jì)配合維多利亞港美景。SPOON 的酒窖珍藏新、舊世界罕有佳釀共480種，并由2005年至今連續(xù)6年獲美國(guó)Wine Spectator 雜志頒發(fā)“Award of Excellence”。副品酒師歐展文(Andy) {zx1}榮膺2012年大中華區(qū)品酒師大賽{gj}。

　　地址: 香港洲際酒店大堂樓層

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間: 每晚6時(shí)至12時(shí) (逢星期一休息)

　　- 每晚另供應(yīng)SPOON Experience 6道菜式晚餐每位$1388 (另設(shè)加一服務(wù)費(fèi))

　　- 逢星期日中午12時(shí)至2時(shí)30分設(shè)Sunday SPOON午餐

　　[成人每位$748，3-11歲小童每位$488, 另設(shè)加一服務(wù)費(fèi)，奉送香檳一杯;紅酒及白酒、鮮榨橙汁及咖啡或茶無(wú)限供應(yīng)]

　　泊車(chē)優(yōu)惠: 4小時(shí)免費(fèi)

　　座位: 120人

　　服飾: 整齊便服

　　欣圖軒 Yan Toh Heen

　　香港洲際酒店的中菜廳欣圖軒，榮獲2010-13年米其林飲食指南(香港及澳門(mén))1星評(píng)級(jí)。

　　欣圖軒的出色粵菜和精致點(diǎn)心，被譽(yù)為亞洲{zj0}中菜肴之一，由擁有30年經(jīng)驗(yàn)的總廚劉耀輝師傅主理。矜貴的手雕翡翠餐具，加上維港美景烘托，令這間優(yōu)秀的中菜廳更添氣派。

　　欣圖軒除供應(yīng)多款佳肴美饌外，還設(shè)各式午市及晚市套餐，為客人提供多元化及物超所值的選擇。午市提供超過(guò)20款點(diǎn)心、全日供應(yīng)時(shí)令珍饈美食，以及全港餐廳其中最多選擇的鮮魚(yú)菜單。

　　欣圖軒的佳肴全選用傳統(tǒng)粵菜的烹調(diào)方法、時(shí)令上乘的新鮮食材，同時(shí)配合入時(shí)的擺盤(pán)，務(wù)求達(dá)至色、香、味俱全。

　　地址: 香港洲際酒店大堂低座

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間: 逢星期一至六中午12時(shí)至下午2時(shí)30分

　　星期日早上11時(shí)30分至下午3時(shí)

　　每晚6時(shí)至11時(shí)

　　泊車(chē)優(yōu)惠: 4小時(shí)免費(fèi)

　　座位: 160人

　　服飾: 整齊便服