1.易于消化
研究發(fā)現(xiàn)下面，
魚(yú)肉中所含有的肌纖維比較短，而且所含有的蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)也比較松散，因此可以說(shuō)魚(yú)肉中的水分含量比較多。正因?yàn)槿绱耍?/span>與禽畜肉相比魚(yú)肉吃起來(lái)更覺(jué)軟嫩，也更容易消化吸收。除此之外魚(yú)肉還含有高蛋白低脂肪的特點(diǎn)，并且在魚(yú)肉中還含有大量的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這對(duì)人體的健康非常的重要。
 2.促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)
由于在魚(yú)肉中含有大量的蛋白質(zhì)，因此它具有促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)的作用，除此之外，小兒適量的多吃魚(yú)肉，還能促進(jìn)肌肉的快速生長(zhǎng)。研究發(fā)現(xiàn)，在魚(yú)肉中含有大量的礦物質(zhì)，比如像鋅、硒和碘等，這些都是小孩子骨骼、肌肉生長(zhǎng)和免疫系統(tǒng)建立所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。除此之外在魚(yú)肉中還含有豐富的ω-3脂肪酸，比如像鮭魚(yú)、鯖魚(yú)等，ω-3脂肪酸的含量更為豐富。這種物質(zhì)對(duì)大腦的生長(zhǎng)起著非常關(guān)鍵的作用，這是因?yàn)榇竽X超過(guò)60%
以上的成分是由脂肪組成的，而ω-3脂肪酸占到了其中一半。
 3.預(yù)防xc
孩子吃魚(yú)的好處非常多，經(jīng)過(guò)臨床研究發(fā)現(xiàn)，患有缺陷多動(dòng)障礙和誦讀困難跟缺乏ω-3的缺乏有著很大的關(guān)系。并且在{zx1}的研究中，患有誦讀困難的孩子補(bǔ)充ω-3脂肪酸后，其誦讀功能有了明顯提高，也就是說(shuō)經(jīng)常多吃魚(yú)肉可改善以及提高孩子的多動(dòng)障礙以及誦讀能力。除此之外，在平時(shí)多給孩子準(zhǔn)備魚(yú)肉，還可有效的預(yù)防兒童患上x(chóng)c。但由于魚(yú)已經(jīng)稱為美國(guó)過(guò)敏xc和免疫學(xué)學(xué)會(huì)普通的食物過(guò)敏因素之一，因此營(yíng)養(yǎng)專家建議，孩子{zh0}是滿一周歲后再吃魚(yú)。一周歲以后的孩子不僅僅免疫能力得到了很大的提高，同時(shí)其消化系統(tǒng)也發(fā)展的更好，更容易接受魚(yú)肉。
 4.降低膽固醇

專家指出，魚(yú)肉中所含有的脂肪含量非常的低，并且多半都以不飽和脂肪酸為主，這是魚(yú)肉之所以健康的一大特點(diǎn)。魚(yú)肉中毒脂肪含量大多數(shù)只有1%--4%，如黃魚(yú)含0.8%、帶魚(yú)含3.8%、鮐魚(yú)含4%、鰱魚(yú)含4.3%

。魚(yú)肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，由于不飽和脂肪酸的碳鏈較長(zhǎng)，因此經(jīng)常吃魚(yú)肉具有很好的降膽固醇的功效。
5.qrjd
很多人都不知道吃魚(yú)的好處具體都有哪些，專家指出，由于魚(yú)肉中含有大量的葉酸、維生素B2、維生素b12
等維生素，因此具有很好的qrjd的功效。但由于魚(yú)肉屬于發(fā)物，因此在出現(xiàn)明顯的上火情況時(shí)應(yīng)該適量的少吃，以免火上澆油。除了這一情況之外，吃魚(yú)的好處非常多，比如滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、qrjd、止嗽下氣等，同時(shí)對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹等情況都有著很好的緩解以及zl的作用。以上這些吃魚(yú)的好處都是經(jīng)過(guò)研究總結(jié)的，同時(shí)養(yǎng)生專家建議，每周應(yīng)該吃魚(yú)2-3次，這樣才能更好的抗衰老以及ynys。