近幾天降雨量明顯增加,等待一嘗野生菌的市民走進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場就能尋找到它的蹤跡。記者了解到,雖然降雨量增加,可昆明市場上野生菌上市量暫時沒有明顯的變化,每天也就幾十公斤。云南木水花野生菌交易中心副總經(jīng)理成愛麗介紹,就在近期應(yīng)該會迎來野生菌上市的一個小高峰,屆時野生菌也將會出現(xiàn)在各大綜合農(nóng)貿(mào)市場里。 采菌者、中間商、批發(fā)商和市場方都盯緊了即將來臨的吃菌季,對于消費(fèi)者而言,如何選到優(yōu)質(zhì)安全的野生菌才是關(guān)鍵。業(yè)內(nèi)人士建議市民在購買食用菌時,應(yīng)仔細(xì)觀察其外形、色澤,必要時可以聞聞氣味,觀察的重點(diǎn)是看產(chǎn)品是否有霉變,顏色是否正常,是否有大量的食用菌破碎。 |