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硅膠英文名是Silica gel; Silica，硅膠又叫硅橡膠，是一種高活性吸附材料，屬非晶態(tài)物質，硅膠化學分子式為mSiO2·nH2O。硅膠主要成分是二氧化硅，化學性質穩(wěn)定，不燃燒。不溶于水和任何溶劑，md無味，化學性質穩(wěn)定，除強堿、氫氟酸外不與任何物質發(fā)生反應。各種型號的硅膠因其制造方法不同而形成不同的微孔結構。硅膠的化學組份和物理結構，決定了它具有許多其他同類材料難以取代得特點：吸附性能高、熱穩(wěn)定性好、化學性質穩(wěn)定、有較高的機械強度等。
硅膠餐具硅膠廚具的使用
可能有人會問，為什么國外的人使用與食品接觸的硅膠餐具廚具制品如此放心？
其實這就與他們國家有完善的產品檢驗標準有關。所有的硅橡膠餐具廚具要想在當?shù)劁N售，必須符合他們相關的食品級檢測標準。例如美國FDA標準，歐洲的BFR標準，特別是根據(jù)歐盟BFR制定的德國食品級LFGB標準，幾乎是全球最嚴苛的食品級檢測標準了。
硅橡膠或者硅膠對于我們中國人來說還是一個非常陌生的事物。我們獲得有關硅橡膠的信息，幾乎都是來自乳房的lx手術。硅橡膠的名聲不佳，wq蒙這些失敗的lx手術所賜。當然這里并不存在貶低或是指責的意思，只是想告訴大家，雖然lx用的假體硅膠（確切地說是硅凝膠），和我們用來制造餐具的硅橡膠（固體硅橡膠），都被統(tǒng)稱為“硅膠”，但實質上兩者存在非常大的區(qū)別。在醫(yī)學界，硅膠經過特定的處理后，才能用于醫(yī)療的各種場合。
固體硅橡膠已經被證實為非常健康安全的硅膠材料。在歐美，不銹鋼的蛋糕烤盤正日益被硅橡膠材質的烤盤取代，且他們烤肉的時候，已經不再使用毛刷，取而代之的是硅橡膠刷。他們使用硅橡膠的奶油刮刀和鍋鏟，他們用硅橡膠膜保鮮食物，甚至，蒸鍋也是用硅橡膠做的。然而大家不知道的是，他們使用的所有與食品接觸的硅膠制品都是Made in China。
據(jù)不wq統(tǒng)計，在中國，每年用于生產餐具的硅橡膠超過5萬噸，這些餐具的90%都是出口歐美的，而在我們國內的銷售是非常可憐的。這種非常環(huán)保健康的材料，在我國長期得不到大規(guī)模的推廣使用，除了跟我們生性謹慎有關，更大的原因是我們很少有渠道去了解這種材料。
說到這里，你可能還是無法想象硅橡膠是一類什么樣的材料。其實，在我們的日常生活中也是經常有接觸到硅膠制品的，只是容易被大家忽略，比如嬰兒奶瓶上用的奶嘴和高壓鍋的密封圈，硅橡膠在這兩個領域的使用是任何其他材料都無法替代的……存在即是合理的，隨著科技的發(fā)展，和人們對生活質量要求的提高，廚具硅膠的安全標準將越來越完善，大家可以放心使用。