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番禺陳村粉生產(chǎn)

作者:廣州市番禺區(qū)家興食品廠 來(lái)源:gzjiaxing 發(fā)布時(shí)間:2014-10-23 瀏覽:805

      陳村粉已經(jīng)有近80年的歷史。1927年,順德陳村人黃但創(chuàng)制出一種以薄、爽、滑、軟為特色的米粉,聲名鵲起,當(dāng)?shù)厝朔Q之“粉旦(但)”。此后,他們將粉送到外地,外地人以“陳村粉”名之。由于制作精細(xì),陳村粉產(chǎn)量不高,{yt}只能產(chǎn)粉幾百斤,因而顯得格外“矜貴”,外地人不易享此口福。
      廣州陳村粉生產(chǎn)的陳村粉,像緞子一樣亮麗、純白,沒(méi)有任何化學(xué)成分,只有tr純正的米香味,與沙河粉相比,陳村粉“更薄更爽”。
      經(jīng)不斷革新,陳村粉的烹制方法已由傳統(tǒng)的幾種,激增至近四十種,而且風(fēng)味各異。蒸著吃糯、妙著吃爽、滾著吃韌,據(jù)食客反映,以蒸制{zj0}?!盎ㄠl(xiāng)”陳村鎮(zhèn)為了擴(kuò)大影響,還舉辦過(guò)“陳村粉美食節(jié)”,使陳村粉與陳村花卉相輝映。

地址:廣州市番禺區(qū)石樓鎮(zhèn)北環(huán)路較角魚(yú)塘邊1號(hào)

電話:13602293238(吳生)

 

鄭重聲明:資訊 【番禺陳村粉生產(chǎn)】由 廣州市番禺區(qū)家興食品廠 發(fā)布,版權(quán)歸原作者及其所在單位,其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫(kù)www.scsong.cn)證實(shí),請(qǐng)讀者僅作參考,并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權(quán), 請(qǐng)你提供相關(guān)證明及申請(qǐng)并與我們聯(lián)系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會(huì)盡快處理。
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