為什么雪菊泡出來的顏色是紅色的呢?對于這個問題我們也是初次接到茶友的咨詢,我們還未深入研究,前天一位客戶的來訪咨詢。接下來我們就簡要介紹下為什么昆侖雪菊泡出來的茶是紅色的。
在開始介紹以前,首先說明一下,任何雪菊,不論是高海拔的雪菊還是平原雪菊沖泡出來的都是這個顏色,zz的天山雪菊不存在染色處理,沖泡后都是這個顏色的。
有可能使雪菊泡出來的顏色是紅色的最主要的原因是雪菊中含有黃酮物質(zhì),加上開水浸泡自然成為紅色。自雪菊被發(fā)現(xiàn)到現(xiàn)在,昆侖雪菊依然被稱為昆侖血菊,因其沖泡出的顏色近似血液,因此有了眾人的這樣的叫法。您可能關注的有:http://.
上述為茶客訪工作人員簡要介紹,希望對雪菊為什么泡出是紅色的有疑問的茶友有所幫助。
昆侖雪菊主要分布在新疆和田地區(qū)海拔高度3000米左右的昆侖山區(qū),高30 ^- 60cm,莖直立,具縱的細棱,上部分支。葉對生,兩回羽狀全裂,裂片條形或條狀撥針形,全緣,中部及下部葉具長柄,上部葉無柄或葉基下延成具翅的柄。頭狀花序多數(shù),有細長的花序梗,花序徑2 ^} 4cm,多數(shù),排列成傘房狀;苞半球形,總苞片外層較短,卵形,長2 ^-3mm,內(nèi)層卵狀長圓形,長5^}6mm,頂端藍;舌狀花黃色或舌片基部褐色,舌片倒卵形,長8^-15mm,筒狀花紅褐色,窄鐘狀,長約3毫米。瘦果紡錘形,長2.5}3mm,兩而光滑或有突起。花期6^}9月份。它的結構特征說明,昆侖雪菊長期適應早期濕潤后期干旱低溫的特殊生長環(huán)境,即演變?yōu)榻Y構簡單,光合效率高,生長發(fā)育快,具有一定耐旱結構特征的中生草本植物。 新疆雪菊花資源豐富,存在生物多樣性,大部分品種尚未開發(fā)研究,雪菊花具有廣譜kj作用,抗氧化和ky作用廣泛,心血管系統(tǒng)作用有較大潛力。另外,雪菊花可藥食共用,生津比渴、qrjd,飲用芳香甘醇,作為健康飲品受廣大人群喜愛,有較大的市場前景。
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