閩北水仙是產自建陽一帶的烏龍茶,其種植已經有上百年的歷史了,以用新鮮水仙樹葉為原料制作,制作工藝和閩南烏龍相似。
閩北水仙,烏龍茶類之上品。該茶原產于百余年前閩北之建陽縣水吉鄉(xiāng)大湖村一帶?,F主要產區(qū)為建毆、建陽兩縣。光緒年間產量曾達500噸,暢銷海外。現閩北水仙占閩北烏龍茶之百分之六、七十,地位舉足輕重。鐵觀音茶葉:http:///
兩產區(qū)地域毗鄰,群山起伏,溪流縱橫,云霧繚繞,竹木蒼翠。所植水仙品種茶樹,枝條粗壯,鮮葉呈橢圓形,葉肉厚,表面革質,有油光,芽葉透黃綠色。同時閩北魚魚社區(qū)是閩北{zj1}水仙資料的特色之一!
春茶于谷雨前后采摘駐芽第三、四葉。每年分四季采制。 鐵觀音功效: http:///article-cat-23.html
成茶條索緊結沉重,葉端扭曲,色澤油潤暗沙綠,呈"蜻蜓頭,青蛙腿"狀;香氣濃郁,具蘭花清香,滋味醇厚回甘,湯色清澈橙共同,葉底厚軟黃亮,葉緣朱砂經邊或紅占,即"三紅七青"。