春日的時光,在濃情的夜晚,倚在陽臺,手中一瓶紅酒,那是在再愜意不過和合情合理的了,但是你會聯(lián)想到紅酒搭香菇嗎?在平時,香菇吃的很多,包括把香菇當(dāng)做牛肉煎出牛排的味道,這次要與大家分享的是紅酒煎香菇。其實做法很簡單,但是小主們都可以嘗試一下。
每日一道家常菜:紅酒煎香菇
紅酒煎香菇的食材用料:
主料:香菇
輔料:食用油、食鹽、生抽、紅酒、生姜、蒜、青椒、紅椒、面粉
紅酒煎香菇的制作之法:
1、香菇去蒂洗凈背面切花刀,切好的香菇用面粉拌至每朵香菇都均勻的粘上面粉;
2、青紅椒切粒,生姜蒜頭切碎;
3、平底鍋熱油,下香菇煎至表面微黃,倒入蒜頭生姜碎煸香,倒入青紅椒粒翻勻,加食鹽、生抽調(diào)味;
4、{zh1}淋入紅酒,加蓋燜兩分鐘即可。
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