據中國包裝聯(lián)合會塑料委專家委員會副主任兼秘書長、上海市包裝技術協(xié)會綠色包裝委員會秘書長陳昌杰介紹，據估算，目前材料在各類包裝材料的總量中占比已經超過30%，僅次于紙制品。目前我國食品包裝材料當中，塑料應用量已經超過食品包裝材料總量的50%，位居各種包裝材料之首。
在食品工業(yè)領域，塑料包裝袋所發(fā)揮的作用更是不可小覷。北京印刷學院重點實驗室包裝研究室主任李東立稱，我國是水果和蔬菜的生產和消費的大國，但腐爛率也居世界{zg}。發(fā)達國家的果蔬損失率低于5%，而我國的損失率高達20%～30%。功能性保鮮材料在我們國家有很大的市場。目前美國利用先進的保鮮材料包裝可以使水果增值2.4倍，而我國的平均增值只有0.4倍。未來功能化的保鮮包裝在我國具有良好的市場前景。
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