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女孩辭掉工作自主創(chuàng)業(yè)，街頭賣鍋盔月入萬元。昨(19)日，記者通過采訪了解到，盡管自主創(chuàng)業(yè)很辛苦， 但是女孩小鳳依舊樂觀面對，著自己心中的夢想而奮斗。
與吃結(jié)緣
一輛三輪車、一臺鍋盔機、一袋面粉、一瓶蔬菜醬，每天下午4時許小鳳的“餅攤”就開張了。和面、搟面、鍋盔、上料，幾分鐘后小鳳揭開鍋盔機，濃濃的香味傳來，引得不少市民前來購買……“我做的餅叫做，因為我也算是吃貨，也特別喜歡吃醬香餅，所以就自己創(chuàng)業(yè)做這個?！毙▲P告訴記者，她在成都讀大學(xué)時，幾乎每天都要到校門口的小吃攤買，一口咬在嘴里酥脆可口，回味無窮。
大學(xué)畢業(yè)后，小鳳回到南充工作，也就和暫別了， 可是心中還是很懷念那個味道。工作幾年后，小鳳辭掉了工作決定自己創(chuàng)業(yè)?？墒歉墒裁春媚?就在這時，她想到了，在走訪后她決定自己銷售。
創(chuàng)業(yè)艱辛
“不想wq復(fù)制成都的味道，我想做出自己的特色，所以就到成都開始了學(xué)藝之旅?！毙▲P告訴記者，在成都時她特意到銷售的連鎖店內(nèi)打工， 學(xué)習(xí)的制作，也會到街頭、 市場向賣的小攤販們請教。漸漸地，小鳳制作的有了屬于自己的味道，得到了顧客的認(rèn)同，于是她回到了南充從小吃攤做起，開始了她的創(chuàng)業(yè)之路。
創(chuàng)業(yè)之路很艱辛，在做后，小鳳的手上、臉上既有煙熏的痕跡，也有被油燙過的傷痕?！懊刻煜挛?點出來擺攤，7點左右就會賣完回家?；丶抑?，又要忙著熬制用于鍋盔的蔬菜醬?！毙▲P告訴記者，最辛苦的還是每兩天一次的采購蔬菜，每次需要采購各種蔬菜50公斤左右， 如果老公工作忙不能陪她去，那么她只得獨自用三輪車將蔬菜運回家。
未來規(guī)劃
小鳳每天忙碌地做自然也獲得回報，雖然擺攤才大半年，但是小鳳的餅攤已經(jīng)小有名氣， 附近街區(qū)很多市民都會等到下午特意來買小鳳的。“特別是下班高峰期，買餅的顧客們都排著隊，我做餅忙都忙不過來，現(xiàn)在每個月的營業(yè)額基本在1萬元左右吧。”小鳳告訴記者，之前還有特意從巴中過來的大學(xué)生向她拜師學(xué)藝， 跟著她學(xué)做。
說到未來的規(guī)劃，小鳳也是“野心勃勃”， 等到時機成熟的時候她就準(zhǔn)備找一個正式的門店來經(jīng)營?！坝辛碎T店之后就要不斷擴大經(jīng)營規(guī)模， 打造快餐店，甚至是成都那種連鎖店。”小鳳告訴記者，她要把做成一道南充的名小吃。