黑豆具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以用來(lái)熬粥,也可以用來(lái)做菜,做菜。今天我來(lái)為大家說(shuō)一個(gè)家常的黑豆排骨做法。
一、準(zhǔn)備:大黑豆提前用清水泡發(fā)(泡6小時(shí)以上),排骨洗凈。
二、做法:1、將排骨與涼水一起下鍋,大火煮開 2、開鍋后依舊大火,方便撇干凈浮沫。 3、然后排骨帶湯一起倒入電磁紫砂煲。 4、加入黑豆,武火堡5-6小時(shí),{zh1}加鹽調(diào)味即可。 5、吃時(shí)放點(diǎn)香菜碎或香蔥。
黑豆中含有豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì),可有作為黑豆豆?jié){早餐中食用,黑豆也可以促進(jìn)膽固醇的代謝,降低血脂。如果不小心被蛇咬,也可以搗碎以后敷在傷口處用來(lái)jd。