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甜葉菊是一般人所熟悉的甘味料，也是南美洲巴拉圭與巴西交界處常見的多年生草本植物，在巴拉圭稱為“卡黑”(古拉尼族語，意思是“甜草”)。甜葉菊的葉子含有名叫“甜菊糖”的甜味物質(zhì)，精制的甜菊糖是無色無味的結(jié)晶，有砂糖200倍的甜味
由于熱量低、易溶于水或酒精，也具耐熱性，可謂無熱量之代糖產(chǎn)品，符合現(xiàn)代人追求低卡路里、無糖、無碳水化合物、無脂肪的健康生活方式，被稱為“{zss}的甜味劑”，在全球20多個國家已正式作為安全代糖，在美國被FDA核準(zhǔn)為“保健食品”(1994年)；在澳大利亞被列為“zl用品(ARTG)”(1999年)；在日本和韓國30年前即被正式列為桌上代糖。 最有價值的是具有與消渴丸相似的降糖效果，是zl糖尿病的tr植物藥，也可作為糖尿病患者的飲食甘味調(diào)節(jié)劑。
CCTV-科教 科學(xué)實(shí)驗(yàn)室 報道：
中國甜菊協(xié)會常務(wù)副理事長 舒世珍：我們征集了10個糖尿病患者做了個實(shí)驗(yàn)，每天每人用5到10克甜葉菊干葉泡水，在這期間所有病人停藥。在4到6個月之后，1名患者基本痊愈了，4名患者效果非常顯著，3名患者效果一般，有2名患者wq無效，有效率達(dá)到80%。換言之，甜葉菊的降糖效果對于絕大多數(shù)患者都是有效的，甜葉菊是雙萜配糖體結(jié)構(gòu)，它為甜葉菊提供甜味兒，卻不參與人體代謝的，而人們常服的葡萄糖、果糖都是雙糖，在消化過程中都會使血糖升高。我們可以泡茶的時候就可以放點(diǎn)兒甜葉菊，做湯的時候也可以放點(diǎn)兒，它的性質(zhì)十分溫和，跟各種茶葉和食物基本都不沖突，您喝茶或者做湯的時候不妨放2到3片進(jìn)去，既可以調(diào)味兒，又能輔助降糖，一舉兩得。
甜葉菊葉茶
制法：放入杯子2-4片干葉。
口味：甜，略有青草味
功效：xc疲勞，jxy，降血糖；漱口，除口臭；養(yǎng)陰生津，助消化，促進(jìn)胰腺和脾胃功能；滋養(yǎng)肝臟，養(yǎng)精提神；抗氧化，jf養(yǎng)顏。
適用人群：原發(fā)性高血壓、糖尿病、肥胖病和應(yīng)限制食糖的人；胃陰不足，口干口渴的人。
