廣告
臘腸很多朋友都喜歡吃，主要是那個(gè)香??！烹制后，香味都會(huì)包含在腸衣里，不會(huì)散失，等到一口咬下去時(shí)就香氣滿(mǎn)嘴，特別濃郁。想想都要流口水??！但是，隨著臘腸制造廠越來(lái)越多，競(jìng)爭(zhēng)壓力也越來(lái)越大，一些黑心作坊為了節(jié)約成本，采用一些不健康的豬肉來(lái)制造臘腸臘肉，關(guān)于“黑心臘腸”的新聞，也越來(lái)越多了，實(shí)在是不敢買(mǎi)啊~！但是又想吃怎么辦呢?
所以今天咱們自己做的臘腸{jd1}比外面賣(mài)的干凈衛(wèi)生！而且口味隨心定！自己做的吃的時(shí)候還會(huì)很有成就感哦！做的開(kāi)心，吃的放心！走過(guò)路過(guò)千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)啦！
怎么做灌臘腸？怎么做灌臘腸更好吃，農(nóng)家福人品傳統(tǒng)手工藝！
食材
豬肉（買(mǎi)4斤半，大家自己在家做可以多買(mǎi)點(diǎn)）
腸衣
白酒（可以買(mǎi)的是二鍋頭）
保鮮膜、小漏斗
調(diào)料：白糖50g、鹽50g、醬油25g、雞精15g、五香粉
步驟
1、肉已經(jīng)準(zhǔn)備好啦，建議用豬后腿的肉，3分肥7分瘦的樣子{zh0}，真正好吃的臘腸不是越瘦越好滴！然后呢把肉切成小塊。
2、加上調(diào)料、白糖、鹽、白酒、醬油、雞精，如果你買(mǎi)的調(diào)料本來(lái)就是口味很重的話(huà)，可以不用放鹽了哦，不然就會(huì)太咸了！還有白酒也不要放太多啦，小心被酒駕了，小斑買(mǎi)的100ml二鍋頭倒了3/4的樣子。
料都加好之后就要攪拌均勻啦，{zh0}是戴上一次性手套，不然你的小手會(huì)很受刺激滴！
拌勻之后就裹上保鮮膜入味啦，這個(gè)過(guò)程是非常漫長(zhǎng)滴，需要24個(gè)小時(shí)，等待......早上八點(diǎn)半更新哦！開(kāi)始灌肉啦！從漏斗里塞進(jìn)去！這個(gè)過(guò)程還是非常好玩滴，哈哈！塞啊塞啊塞！漏斗里的空氣開(kāi)始被擠出來(lái)了！
塞進(jìn)很多啦，哈哈！雖然樣子看上去丑了點(diǎn)，不過(guò)待會(huì)塞結(jié)實(shí)了就好啦！這個(gè)工作{zh0}還是要一家人配合哦，如果是三口之家{zh0}啦，爸爸負(fù)責(zé)塞肉，因?yàn)槭求w力活嘛。媽媽呢負(fù)責(zé)把肉往下趕，小孩就負(fù)責(zé)捆腸線(xiàn)和戳氣泡，分工多明確！當(dāng)然，如果你想送親朋好友的話(huà)，還是建議選擇一些優(yōu)質(zhì)的臘腸制品廠，比如福人品臘腸，黃圃zm的臘腸臘味了，農(nóng)家傳統(tǒng)手藝制作，是很好的選擇喔！
更多福人品臘味的相關(guān)信息請(qǐng)瀏覽我公司網(wǎng)站：http:///
我們是專(zhuān)注廣式臘味臘腸的行業(yè)專(zhuān)家
聯(lián)系電話(huà)：0760-23237632 13302593888（微信同號(hào)） 或者掃一掃下方二維碼咨詢(xún)福人品臘味！
