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普遍認(rèn)為這種轉(zhuǎn)型是社會發(fā)展的必然，是改革開放頂層設(shè)計(jì)的結(jié)果，消費(fèi)的主流就應(yīng)該立足于普通大眾，這也是各地火鍋店迅速崛起的一個重要原因，火鍋店的快速發(fā)展也帶動了其設(shè)備供貨商，自助旋轉(zhuǎn)火鍋制造企業(yè)，自助旋轉(zhuǎn)火鍋的輸送帶速度運(yùn)轉(zhuǎn)都是固定的，已廣泛應(yīng)用在旋轉(zhuǎn)壽司輸送設(shè)備、旋轉(zhuǎn)火鍋輸送設(shè)備上。
旋轉(zhuǎn)火鍋實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)餐廳的人力服務(wù)到科技自動服務(wù)的跨越，比傳統(tǒng)火鍋店更節(jié)省人力成本，但在前期更多的考慮運(yùn)輸帶的設(shè)計(jì)和餐座的設(shè)計(jì)。
旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的運(yùn)輸帶上除了火鍋食材之外，還有其他小吃、水果、甜點(diǎn)、湯底等。旋轉(zhuǎn)火鍋店面裝修通常傳統(tǒng)火鍋更為時尚，而顧客也有了更多的選擇性。食材放在自助旋轉(zhuǎn)火鍋的運(yùn)輸帶上的時間也相對較短，保證了食材的鮮。
通常在店內(nèi)有集中的調(diào)味臺和飲料機(jī)供顧客自行取用，調(diào)料種類有麻醬、沙茶醬、醬油、辣油、陳醋等數(shù)十種。旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)餐廳的人力服務(wù)到科技自動服務(wù)的跨越，比傳統(tǒng)火鍋店更節(jié)省人力成本，但在前期更多的考慮運(yùn)輸帶的設(shè)計(jì)和餐座的設(shè)計(jì)。
旺客來旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備有限公司
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