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3月22日上午，第二十一屆FIC在上海國(guó)家會(huì)展中心正式拉開(kāi)序幕，本次共有參展商1404家，展出面積116000多平方米，為全球展出規(guī)模{zd0}的食品添加劑和配料展。
本次FIC期間，作為專注酵母抽提物行業(yè)十五年的{gjj}高新技術(shù)企業(yè)，圣琪生物正式推出其經(jīng)過(guò)數(shù)年研發(fā)，行業(yè)sc新一代酵母抽提物---圣琪酵母小肽。
圣琪酵母小肽是酵母抽提物的升級(jí)產(chǎn)品，是以高蛋白面包酵母為原料，采用新型定向水解等技術(shù)，將大分子蛋白質(zhì)水解為呈味小肽，具有顯著的增味、增鮮、延長(zhǎng)后味的效果。
該產(chǎn)品的成功面世，標(biāo)志著國(guó)內(nèi)酵母抽提物生產(chǎn)及研發(fā)水平達(dá)到新的高度，實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的一躍。
本次酵母小肽在FIC期間展出，受到來(lái)自國(guó)內(nèi)外的眾多專家學(xué)者的高度關(guān)注，一時(shí)間人 流如織，紛紛到圣琪生物展位交流，了解圣琪酵母小肽的功能特點(diǎn)。在品評(píng)產(chǎn)品后，更對(duì)圣琪酵母小肽“提后味、增厚味”的{zy1}功效給予了高度評(píng)價(jià)，愿意推動(dòng)圣琪酵母小肽在多個(gè)行業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用。并現(xiàn)場(chǎng)成交訂貨，對(duì)產(chǎn)品的發(fā)展前景信心十足。
同時(shí)，在本次展會(huì)上，圣琪生物還展出了高i+G型、純品型、風(fēng)味型、醬油專用型、豬肉風(fēng)味等多個(gè)品類的酵母抽提物，豐富的酵母抽提物產(chǎn)品線及創(chuàng)新性的酵母小肽產(chǎn)品彰顯了圣琪生物強(qiáng)大的生產(chǎn)及研發(fā)實(shí)力。
