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浙江荷塘碼頭餐飲管理有限公司(以下簡稱荷塘碼頭)，公司集特色餐飲技術(shù)開發(fā)、飲食營養(yǎng)學(xué)研究、餐飲品牌管理、餐飲人才培訓(xùn)為一體。公司以創(chuàng)建品牌餐飲為宗旨，專業(yè)打造特色時尚餐飲品牌，為投資者提供專業(yè)的餐飲開店服務(wù)。
荷塘碼頭堅持文化餐飲、綠色餐飲、養(yǎng)生餐飲為經(jīng)營理念，以傳統(tǒng)工藝為基礎(chǔ)配以秘制配方，以酸菜黑魚做為本店特色，一魚三吃，創(chuàng)造了荷塘碼頭300㎡的店鋪日營業(yè)額突破40000元的驕人業(yè)績，成為當(dāng)下魚火鍋的倡導(dǎo)者。文章來源：荷塘碼頭黑魚館（www.hetangmatou.com）