蘇州聚味廂餐飲培訓(xùn)其它培訓(xùn)項(xiàng)目有：
燒烤培訓(xùn)  鹵菜培訓(xùn)  包子培訓(xùn)  雞蛋灌餅培訓(xùn)  醬香餅培訓(xùn)  麻辣燙培訓(xùn)  拉面培訓(xùn)  公婆餅培訓(xùn)  牛肉板面培訓(xùn)  蘇式湯面培訓(xùn)  燴面培訓(xùn)  手搟面培訓(xùn)  椒鹽排條培訓(xùn)  壇子雞培訓(xùn)  生煎包培訓(xùn)  天津灌湯包培訓(xùn)  杭州小籠包培訓(xùn)  北京炸醬面培訓(xùn)  牛肉粉培訓(xùn)  桂林米粉培訓(xùn)  過橋米線培訓(xùn)  淮南牛肉湯培訓(xùn)  藏書羊肉培訓(xùn)  鴨血粉絲培訓(xùn)  沙縣小吃培訓(xùn)  桂林米粉培訓(xùn)  過橋米線培訓(xùn)  烤魚培訓(xùn)  精武鴨脖培訓(xùn)  涼皮培訓(xùn)  肉夾饃培訓(xùn)  豆腐腦培訓(xùn)  胡辣湯培訓(xùn)  沙鍋培訓(xùn)  生煎包培訓(xùn)  餃子培訓(xùn)  鍋貼培訓(xùn)    鐵板燒烤培訓(xùn)  鐵板豆腐培訓(xùn)  鐵板魷魚培訓(xùn)  臭豆腐培訓(xùn)  油炸卷餅培訓(xùn)  鹵肉卷培訓(xùn)  雜糧煎餅培訓(xùn)  手抓餅培訓(xùn)  武大郎燒餅培訓(xùn)  千層并培訓(xùn)  蔥油餅培訓(xùn)  雞蛋攤餅培訓(xùn)  潮汕沙鍋粥培訓(xùn)  營養(yǎng)粥培訓(xùn)  雞公煲培訓(xùn)  麻辣香鍋培訓(xùn)  重慶火鍋培訓(xùn)  蓋澆飯培訓(xùn)  煲仔飯培訓(xùn)  烤鴨培訓(xùn)  咸水鵝培訓(xùn)  廣東腸粉培訓(xùn)  小龍蝦培訓(xùn)  餡餅培訓(xùn)  鹵肉火燒培訓(xùn)  涼拌菜培訓(xùn)  海鮮面培訓(xùn)  溫州瘦肉丸培訓(xùn)  大盤雞培訓(xùn)  饅頭培訓(xùn)  花卷培訓(xùn)  炸油條培訓(xùn)  炸麻團(tuán)培訓(xùn)  炸雞排培訓(xùn)  奶茶培訓(xùn)  冰淇淋培訓(xùn)  冷飲培訓(xùn)  奶昔培訓(xùn)  水果撈培訓(xùn)  冰粥培訓(xùn)  朝鮮冷面培訓(xùn)  飄香面館培訓(xùn)  轟炸大魷魚培訓(xùn)  板栗餅培訓(xùn)  串串香培訓(xùn)  四川冒菜培訓(xùn)  鹵肉飯培訓(xùn)　
（一）、燒烤培訓(xùn):各種燒烤制作培訓(xùn)，燒烤技術(shù)、燒烤原料、烤肉串、烤生蠔  烤魷魚、烤素菜等技術(shù)。
（二）、鹵菜培訓(xùn):做鹵菜的香料認(rèn)識(shí)，鹵料包配制。產(chǎn)品加工等技術(shù)  
（三）、麻辣燙培訓(xùn):zz四川麻辣燙技術(shù)。麻辣燙的制作原理、麻辣燙產(chǎn)品加工。  
（四）、精武鴨脖培訓(xùn):武漢鴨脖子。香料的制作，鴨脖的加工處理。各種素菜加工。  
（五）、蘇式湯面培訓(xùn):蘇式湯面制作技術(shù)，蘇式湯面所用原料加工；蘇式湯面各種口味制作等。  
（六）、沙縣小吃培訓(xùn):zz沙縣小吃技術(shù)保學(xué)會(huì)，蒸餃、餛鈍、鹵味、燉湯、炒粉、炒面等全套技術(shù)學(xué)會(huì)為止  
（七）、酸辣粉培訓(xùn):教做重慶酸辣粉‘香料配制及底料炒制、酸辣粉全套技術(shù)等。  
（八）、砂鍋培訓(xùn):各種砂鍋開店技術(shù)。、各種砂鍋碼子燒制方法、砂鍋菜類加工。砂鍋品種分類等。  
（九）、烤鴨培訓(xùn):培訓(xùn)北京烤鴨、南京烤鴨、啤酒烤鴨、脆皮烤鴨等技術(shù)。  
（十）、拉面培訓(xùn):牛肉拉面制作技術(shù)，培訓(xùn)zz甘肅蘭州拉面的制作。湯料。及拉面專用辣椒油’  
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