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　　盡管刀削面好吃，可做起來并為易事，數(shù)百年來一直是師傅們用手工做出來的，既費(fèi)事又費(fèi)

力，也不能形成產(chǎn)業(yè)化，把刀削面推向千家萬戶。我公司技術(shù)人員經(jīng)兩年攻關(guān)，多次實(shí)踐，研究

出刀削面機(jī)，使刀削面進(jìn)入機(jī)械化、產(chǎn)業(yè)化階段。從而使普通家庭和飯店隨時隨地就能吃到精美

的刀削面，既簡單又方便，既可以做成濕的，又可以做成干的，從而成為創(chuàng)業(yè)致富的好項(xiàng)目。刀

削面機(jī)是專為中小型餐館內(nèi)替代人工削面而設(shè)計的。揉面刀削一氣完成,速度快、產(chǎn)量高（每小時

用面斤）,不是人工削面,勝似人工削面,清洗簡便.主要部件經(jīng)過全面更新,產(chǎn)品質(zhì)量更加突出,削出

的面不下銹,無雜質(zhì),更符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),相比其它同類品質(zhì)更突出.{zx1}推出新一代產(chǎn)品一改笨重

的形象，小巧、靈活、方便，可以直接放到鍋邊，削出的面可以直接飛到鍋內(nèi)、好用、實(shí)用、方

便.。
　　刀削面機(jī)屬新科技專利產(chǎn)品，操作簡單，不需要專業(yè)培訓(xùn)，一看就會。其外觀設(shè)計整潔美觀

，主要部件均選用食用級不銹鋼制造，使用壽命長，安全衛(wèi)生。
　　刀削面起源于元代,是山西名聲{zd0}、影響最廣的面食，因風(fēng)味獨(dú)特，馳名中外。刀削面全憑

刀削而得名，以刀功和削技的絕妙而被稱為“飛刀削面”，功藝精巧的廚師削出來的面條“一根落湯

鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根魚兒躍”。刀削面中厚邊薄，棱角分明，形似柳葉，入口外滑

、蘸陳醋同吃，極具風(fēng)味，深受消費(fèi)者歡迎。
　　刀削面機(jī)主要采用先進(jìn)的設(shè)備。從而節(jié)省了聘請削面師傅用，而且刀削面機(jī)具有速度快的特

點(diǎn)，也可根據(jù)個人需要調(diào)節(jié)面的薄厚和寬窄。同時在削面過程中增加了揉面的程序，使削出來的

面外滑內(nèi)筋、軟而不粘，使湯鮮肉嫩、味濃，老少適宜。我們從客戶的角度出發(fā)，引用先進(jìn)的設(shè)

備讓投資者減少投資費(fèi)用的同時使利潤{zd0}化。
　　主要有減速箱，螺旋推進(jìn)器，分面凸輪及前后送面盤組成，具有體積小，結(jié)構(gòu)緊湊，操作方

便，效率高的特點(diǎn)?？蓪⒚娣弁ㄟ^送面輥螺旋推進(jìn)器送入前后送面盤中，在分面凸輪及離心力的

作用下，面料被兩盤擠壓出來，被削面刀削成中間厚，兩端薄得面條飛出。
　　歡迎您來電咨詢,來人實(shí)地考察!!
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