磷酸二氫銨

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質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ：行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
分子式： NH 4 H 2 PO 4
分子量： 115.0
外　　觀：白色粒狀晶體
性　    狀：相對密度為 1.803 ，熔點 190 °C，易溶于水，微溶于醇，不溶于酮， 1% 水溶液 PH 值為 4.5 。
用　    途：在食品工業(yè)中用作發(fā)酵劑、營養(yǎng)劑等。
包　    裝：內(nèi)塑外編袋，每袋凈重 25 公斤或 50 公斤；或者按客戶要求包裝；貯于通風(fēng)干燥處。
技術(shù)指標(biāo) ：

指標(biāo)名稱	食品添加劑
主含量( 以 NH 4 H 2 PO 4干基計 )% ≥	98.0
五氧化二磷( 以 P2 O5 計 ) % ≥	61.0
氮( 以 N 計 ) % ≤	12.0
PH 值( 1% 水溶液 )	4.4-4.8
水不溶物 % ≤	0.1
水分( 以 H 2 O 計 ) % ≤	0.15
砷( 以 As 計 ) % ≤	0.0003
氟化物( 以 F 計 ) % ≤	0.005
重金屬( 以 Pb 計 ) % ≤	0.001

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