天津市康仕達化工涂料有限公司（全國免費電話：4006-908-906） 在發(fā)酵對數(shù)生長期早期，添加青霉素能抑制菌體細胞壁的合成，形成不wq的細胞壁，進而導致形成不wq的細胞膜，除去阻礙谷氨酸向外滲透的障礙物，使谷氨酸得以大量的積累。 添加青霉素可抑制谷氨酸生產(chǎn)菌細胞壁的后期合成，主要可抑制糖肽轉(zhuǎn)肽酶，影響細胞壁肽聚糖的生物合成。 因為青霉素的結(jié)構(gòu)和革蘭氏陽性的谷氨酸菌所特有的糖肽的丙氨酸不能被轉(zhuǎn)肽酶移去，甘氨酸橋一頭無法與它前面一個丙氨酸相接，因此交聯(lián)不能形成，網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的連接不起來，糖肽合成就不能完成，青霉素與轉(zhuǎn)肽酶相結(jié)合，形成了青霉素的酶。 結(jié)果形成不wq的細胞壁，進而導致細胞膜的物理損傷，形成不wq的細胞膜，失去滲透障礙物，增大了谷氨酸向胞外分泌的滲透能力。