羊湯投料考究,制作精細(xì),調(diào)味豐富,湯汁乳白,不腥不膻,香醇不膩,味道鮮美,并有補(bǔ)虛zy,溫中暖下載入中華名食譜.下面濟(jì)南羊湯館和大家分享一下冬季喝羊湯的益處:
　　1、養(yǎng)生:羊肉性溫?zé)?補(bǔ)氣滋陰,暖中補(bǔ)虛,開(kāi)胃健力.現(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為:適時(shí)地多吃羊肉,可以增加消化酶,保護(hù)胃壁,幫且消化,還能起到去濕,避寒,暖心胃的功效.
　　2、faka:研究表明,羊肉中存在一種ka物質(zhì)CLA,這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細(xì)胞的生知.對(duì)zl皮膚癌,結(jié)腸癌以及乳腺癌有明顯效果.
　　3、bs:據(jù)《本草綱目》記載,羊肉有補(bǔ)中氣,益腎氣...的作用.它也是歷來(lái),民間冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材之一.
　　4、不易發(fā)胖:羊肉含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素.但它的脂肪熔點(diǎn)為47度,而人的體溫為37度,吃了只吸收營(yíng)養(yǎng)而不是脂肪,所以不容易發(fā)胖.
　　但是,羊肉性溫?zé)?常吃容易上火.在這里濟(jì)南羊湯館建議大家,在吃羊肉時(shí)要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、jd、去火的作用.涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜.
　　更多信息歡迎咨詢:http://.