大豆肽粉
英文名稱：Soy peptide
大豆肽粉生產(chǎn)廠家相關(guān)信息參見下表：
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中文名稱
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大豆肽粉
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包裝規(guī)格
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25kg/袋
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外觀性狀
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類白色或微黃色結(jié)晶性粉末
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存儲方法
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密封包裝。陰涼、干燥處存放。
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中文別名：大豆肽；大豆多肽粉
植物來源：大豆
大豆肽粉規(guī)格含量：粗蛋白含量90%,肽含量80%
檢測方法：{gx}液相色譜法
產(chǎn)品性狀：大豆肽粉是白色至微黃色粉末
大豆肽粉包裝：10公斤/紙箱；或可根據(jù)客戶需求包裝
貯存條件：密閉置于陰涼干燥通風(fēng)處
保質(zhì)期：24個月
大豆肽是大豆蛋白質(zhì)經(jīng)酸法或酶法水解或分離、精制而得到的多肽混合物，以小分子肽為主，還含有少量大分子肽、游離氨基酸、糖類和無機鹽等成份，分子質(zhì)量在5000u以下。大豆肽的蛋白質(zhì)含量為85％左右，其氨基酸組成與大豆蛋白質(zhì)相同，必須氨基酸的平衡良好，含量豐富。
大豆肽具有無豆腥味、無蛋白變性、酸性不沉淀、加熱不凝固、易溶于水、流動性好等良好的加工性能，是優(yōu)良的保健食品素材。
大豆肽的生理功能及原理：
大豆肽粉具有快速恢復(fù)疲勞、增強肌肉力量的功能
大豆肽粉具有降膽固醇的功能
大豆肽粉具有zl各種氨基酸吸收欠損癥
大豆肽粉具有促進能量代謝及jf效果
大豆肽粉具有降低血糖作用
大豆肽粉jxy和血脂作用
大豆肽粉其它作用：有抗氧化作用和調(diào)節(jié)胰島素功能等作用。
可以參閱GB/T22492-2008大豆肽粉國家標準。
大豆肽粉的廠家信息：
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