硬脂酸乳化劑AE-96

STEARIC ACID EMULSIFIER AE-96

硬脂酸是一種白色蠟狀物質(zhì)，它溶于很多有機溶劑，不溶于水，但，有機溶劑易揮發(fā)，安全性欠缺，成本又高。硬脂酸乳化劑AE-96,可以在保持硬脂酸分子結(jié)構(gòu)不發(fā)生變化的情況下，使之能和水形成均勻穩(wěn)定的乳液，這樣能在增加少量成本的情況下進一步拓寬硬脂酸的用途。

使用方法：

一步法：先把稱量好的乳化劑AE-96加入一定量的水中，加熱升溫到80℃，然后，一邊攪拌，一邊緩慢投入所需量的硬脂酸。加料完畢，繼續(xù)保溫攪拌三十分鐘，降溫包裝。

或者，先把水和硬脂酸混合加熱，溫度升至80℃之后，一邊攪拌一邊緩慢加入稱量好乳化劑AE-96.保溫攪拌三十分鐘左右，降溫包裝。

二步法：把乳化劑AE-96和水的混合物加熱至80℃，形成水相。把硬脂酸加熱融化至80℃，形成油相。一邊攪拌，一邊把油相緩慢加入水相中。

用量：硬脂酸的含量{zh0}做到20%以上，乳化劑的用量占總物料量2%-5%?？筛鶕?jù)硬脂酸含量和產(chǎn)品外觀粘稠度，調(diào)整出其{zj0}的比例。

注意事項：因硬脂酸容易和鈣鎂離子反應(yīng)生成，建議乳化時用純凈水。

安全與儲運：

本品md、無腐蝕性、非易燃易爆品，可按一般物品儲運。