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使用說(shuō)明:
切餅機(jī)手搖輪的轉(zhuǎn)動(dòng)方向是面對(duì)手搖輪應(yīng)順時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng),切勿倒轉(zhuǎn);如使用電機(jī)工作更為重要。并做好接地,地線工作,工作前先手搖空轉(zhuǎn)幾圈。
使用時(shí);要將該機(jī)與食品接觸部位的防銹油擦干凈。各油孔和介輪軸內(nèi)注上食用油。
切餅條時(shí),將烙熟的大張餅晾涼后,先用刀切成小于入料斗尺寸的長(zhǎng)條放在入料口,右手搖動(dòng)大輪;左手輔助送一下料即可加工成餅條。
使用后,用毛刷把各部位殘料刷凈,再用毛刷沾上油涂在刀,喂入輥上面,以防生銹,手嚴(yán)禁接觸刀片,以免傷手.
餅絲機(jī)加工餅條、餅絲、韭菜段、茴香段、大蔥段等的專用機(jī)械。其可加工出4.5mm、7mm、9mm等規(guī)格的絲,切制的餅條,餅絲規(guī)則,均勻,效率高, 并可加工切制海帶絲,豆腐皮、海蟄皮等,在大陸華北、中原、美食之選 面食加工大餅廚具機(jī)械用于家庭以及商用 食堂,飯店,家庭廚房的得力助手.