學習zz砂鍋土豆粉配方做法秘制三鮮土豆粉料理傳授

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新鄉(xiāng)市平原餐飲文化培訓中心

新鄉(xiāng)市平原餐飲文化培訓中心是新鄉(xiāng)市社會科學聯(lián)合會主管的、新鄉(xiāng)市民政局批準成立的民辦非營利性組織。主要業(yè)務范圍是組織、學習交流餐飲文化；培訓社會下崗失業(yè)人員和貧困人員；舉辦餐飲文化講座；舉辦廚藝比賽；服務餐飲企業(yè)等。該中心成立以來，培訓餐飲從業(yè)人員200余人，免費培訓衛(wèi)濱區(qū)南橋辦事處新建社區(qū)下崗失業(yè)人員和延津縣失業(yè)夫婦等70余人。通過培訓，他們掌握了一些餐飲操作技能，有的參訓人員已經(jīng)就業(yè)，有的開始投資經(jīng)營。其中延津縣董姓夫婦學習掌握鹵肉技能后已投資開店，培訓中心老師還特意上門進行免費指導、鼓勵。該中心負責人表示，培訓中心剛剛起步，他們將在市社科聯(lián)的領(lǐng)導下，努力提高自身餐飲文化水平，掌握更多更好的技能，積極推廣、傳播綠色餐飲，培訓更多的餐飲從業(yè)人員，免費培訓更多的無業(yè)（失業(yè)）或貧困家庭人員，幫助他們實現(xiàn)就業(yè)、脫貧致富。培訓中心將盡力為政府減輕負擔，為服務社會多做貢獻。

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土豆粉是一種zm的漢族小吃。起源于明朝宮廷，明亡后傳入民間。因口味獨特贏得世人稱贊，流傳至今，成為中華一代名吃。相傳明朝御廚將土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制，最終制成了土豆粉這一新面食。土豆粉烹飪后，色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤爽口。
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