鐵鍋柴雞的做法—各種火鍋技術(shù)教授

　　鐵鍋柴雞肉質(zhì)鮮嫩、色澤紅潤(rùn)，口味香醇、令人一吃就難以忘懷，開一家鐵鍋柴雞店對(duì)于資金少的朋友來說，真的很不錯(cuò)，投資小，風(fēng)險(xiǎn)低，回本快，是創(chuàng)業(yè)致富的好選擇。

　　培訓(xùn)項(xiàng)目：鐵鍋柴雞培訓(xùn)加盟——品味軒官網(wǎng)：

　　=》培訓(xùn)地址：總部：北京市豐臺(tái)區(qū)方莊橋東     公司分部：濟(jì)南市槐蔭區(qū)陽(yáng)光100國(guó)際新城

　　=》內(nèi)容費(fèi)用：優(yōu)惠價(jià)3800元，學(xué)習(xí)鐵鍋柴雞全套核心技術(shù)zcy配方、鐵鍋柴雞處理方法與制作流程等……

　　=》培訓(xùn)咨詢：聯(lián)系電話：13255313389   咨詢QQ：3284605329  聯(lián)系人：宋老師

　　學(xué)習(xí)鐵鍋柴雞技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)，口味多樣，而且可以一鍋兩吃，吃完了肉還可以涮菜，很是實(shí)惠。在小吃行業(yè)，好吃才是王道。味道好，生意自然不會(huì)差，多年來從北京品味軒走出的學(xué)員在全國(guó)各地都成功的開店經(jīng)營(yíng)，可見品味軒的小吃味道已經(jīng)得到市場(chǎng)和消費(fèi)者的認(rèn)同。

　　品味軒讓你放心的培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

　　1.我校屬于正規(guī)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，并在當(dāng)?shù)毓ど套?cè)。

　　2.授課老師有著多年的餐飲技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，將毫無保留的傳授給學(xué)員。

　　3.免費(fèi)提供食宿，讓遠(yuǎn)道而來的學(xué)員可以安心學(xué)習(xí)。

　　4.當(dāng)您在以后遇到任何技術(shù)問題都可以向老師請(qǐng)教，甚至可以免費(fèi)二次學(xué)習(xí)

　　鐵鍋柴雞的做法：

　　1.洗干凈，至少用涼水拔1小時(shí)比較好

　　2.用開水焯一下，會(huì)排出很多沫沫，水開了煮一分鐘就可以，撈出來備用。

　　3.放油，油熱了放花椒大料，把花椒炸黑，關(guān)火，等油稍微涼下來放蔥姜蒜

　　4.用老抽爆炒翻轉(zhuǎn)，由于家里孩子奶奶血糖高，所以用醬油炒，如果用白糖炒糖色是{zj0}的。加入純凈水可以沒過雞肉三厘米{zh0}。

　　5.熬差不多半個(gè)小時(shí)，會(huì)出很多油，可以用勺子撇出，可以計(jì)劃第二天做烙餅用，餅會(huì)很香軟，這樣雞肉不會(huì)膩

　　6.大概2個(gè)小時(shí)雞肉就可以出鍋了