重慶黃家碼頭餐飲管理有限公司，公司始創(chuàng)于2014-11-13年，公司主要從事老火鍋、火鍋加盟、黃家碼頭老火鍋加盟、重慶碼頭老火鍋加盟等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售，公司員工人數(shù)達(dá)101-500人，年?duì)I業(yè)額達(dá)，市場(chǎng)占有率居行業(yè)前列。
   黃家碼頭特推出火鍋，火鍋是公司傾情打造，火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久。據(jù)考證，西漢時(shí)期即有火鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見(jiàn)，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來(lái)煮牛羊肉。至清代，火鍋不僅在民間盛行，而且成了一道zm的“宮廷菜”，用料是山雞等野味?；疱佉话愣裕且藻仦槠骶?，以熱源燒鍋，以水或湯燒開(kāi)，來(lái)涮煮食物的烹調(diào)方式，同時(shí)亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時(shí)候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類(lèi)似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。火鍋現(xiàn)吃現(xiàn)燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁cs，適于山川之氣候，今發(fā)展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。典型的火鍋食材包括各種肉類(lèi)、海鮮類(lèi)、蔬菜類(lèi)、蛋類(lèi)制品等，將其放入煮開(kāi)的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用。有些吃法還會(huì)蘸上調(diào)味料 一起食用。。以上內(nèi)容只是火鍋的部分信息，想要了解全部信息，或?qū)ふ腋嗟睦匣疱?，?qǐng)來(lái)電咨詢或登錄公司官網(wǎng)。
   重慶黃家碼頭餐飲管理有限公司是提供老火鍋、重慶特色火鍋加盟等產(chǎn)品及服務(wù)的專業(yè)公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。黃家碼頭的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。公司官網(wǎng)：。