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殺菌鍋-諸城市金鼎食品機械有限公司諸城金鼎
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殺菌鍋-諸城市金鼎食品機械有限公司諸城金鼎

諸城市金鼎食品機械有限公司成立于1996年,2001年正式注冊登記為“諸城市金鼎食品機械有限公司”。公司是集食品殺菌設(shè)備的設(shè)計研發(fā)、生產(chǎn)制造、營銷服務(wù)于一體的專業(yè)運營商,已經(jīng)形成了集原材料供應(yīng)、產(chǎn)品開發(fā)、工藝設(shè)計、實驗設(shè)計、產(chǎn)成品檢驗、生產(chǎn)經(jīng)營、儲存運輸、技術(shù)服務(wù)于一體的完善的公司運營體系。
    公司總部建立在山東省諸城市,在廣州市設(shè)立辦事處。公司組建至今曾數(shù)遷其址,先后在新華書店舊址、密州路西首、東升大酒店南側(cè)、西外環(huán)路中段西側(cè)等地建廠,2010年初正式遷入現(xiàn)址(西外環(huán).諸郝路北首路東.土墻工業(yè)園)。公司占地面積為6925平方米,擁有員工160人。
    我們堅持以“責(zé)任、誠信、創(chuàng)新、發(fā)展、共贏”為企業(yè)核心價值觀,以“做好產(chǎn)品、奉獻(xiàn)社會”為經(jīng)營理念。公司憑借嚴(yán)格的質(zhì)量把控、24小時保姆式的售后服務(wù)、不斷推陳出新的產(chǎn)品,得到了市場的青睞和廣大同行的贊賞。
我們致力于食品殺菌的研發(fā)和創(chuàng)新,以“健康、便捷、美味”為產(chǎn)品宗旨,我們的團隊研發(fā)了適合不同客戶、不同產(chǎn)品的系列殺菌釜。歷經(jīng)多年風(fēng)雨拼搏,給企業(yè)帶來了喜人的成績,也為行業(yè)的發(fā)展做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。
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城哪家殺菌鍋質(zhì)量好,鹵雞翅殺菌鍋諸城市金鼎機械是集食品機械開發(fā)、設(shè)計、制作與銷售一體的現(xiàn)代化企業(yè),是國內(nèi)專業(yè)生產(chǎn)食品機械的重點企業(yè)。
殺菌鍋概述
1.結(jié)構(gòu):殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、mj筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。
 
2 .特性:配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便安全可靠。
廣泛應(yīng)用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣,大中小型企業(yè)均能使用,并能滿足生產(chǎn)需要。
設(shè)備特點 
◆電腦全自動半自動控制:升溫、殺菌時間、壓力保護(hù)、產(chǎn)品冷卻
◆節(jié)約能耗、操作方便
◆可進(jìn)行熱水循環(huán)殺菌和蒸汽殺菌
◆可適用于真空包裝、罐頭、玻璃瓶包裝、塑料包裝、食用菌類食品等
◆根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多種殺菌工藝 
諸城哪家殺菌鍋質(zhì)量好,鹵雞翅殺菌鍋簡介編輯
一、殺菌釜概述:
1 、結(jié)構(gòu):殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、mj筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。
2 、特性:以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
3、用途:殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個領(lǐng)域!
二、殺菌釜分類及選擇原則:
從控制方式上分有四種:
1、手動控制型:所有閥門和水泵均由手動控制,包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。
2、電氣半自動控制型:壓力由電接點壓力表控制,溫度由傳感器(pt100)和進(jìn)口溫控儀控制(精度為±1℃),降溫過程由人工操作。
3、電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器號和溫度號進(jìn)行處理,可以儲存殺菌工藝,控制精度高,溫控可達(dá)±0.3℃。
4、電腦全自動控制型:全部過程都有PLC和觸摸屏控制,可以儲存殺菌工藝,操作工只需按啟動按鈕即可,殺菌完畢后自動報警,溫控精度可達(dá)±0.1℃。
從殺菌方式上分有三種:
1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點,所以這種方式熱分布不是最均勻。
3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
從罐體結(jié)構(gòu)上分有三種:
1、單罐殺菌釜
2、雙層殺菌釜
3、雙鍋并聯(lián)式殺菌釜
4、立式殺菌釜
5、電汽兩用殺菌釜
6、旋轉(zhuǎn)式殺菌釜
從鍋體材質(zhì)上分有三種:
1、全不銹鋼
2、半鋼
3、碳鋼
諸城哪家殺菌鍋質(zhì)量好,鹵雞翅殺菌鍋選擇原則
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇,若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格,尤其是出口產(chǎn)品,因為要求熱分布很均勻,所以應(yīng)盡量選擇電腦全zds菌鍋。電腦半zds菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半zds菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格,則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半zds菌鍋。
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。
4、若從節(jié)約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復(fù)使用,可節(jié)約大量蒸汽,適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生,上罐mj。
6、若產(chǎn)品粘稠度很高,殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn),則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。

鄭重聲明:產(chǎn)品 【諸城哪家殺菌鍋質(zhì)量好,鹵雞翅殺菌鍋】由 殺菌鍋-諸城市金鼎食品機械有限公司諸城金鼎 發(fā)布,版權(quán)歸原作者及其所在單位,其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫www.scsong.cn)證實,請讀者僅作參考,并請自行核實相關(guān)內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權(quán), 請你提供相關(guān)證明及申請并與我們聯(lián)系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會盡快處理。
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