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3,4二甲基環(huán)戊烯醇酮
CAS NO.:13494-06-9 包裝:1kg/袋 規(guī)格:食品級(jí)
分子式:C7H10O2 分子量:126.15 含 量:99% 包 裝:25kg紙板桶 性 狀:白色結(jié)晶體,熔于丙二醇等有機(jī)熔劑. tr存在:咖啡中。 感官特征:濃烈的焦糖香氣,帶有咖啡的味道。 用 途:用于調(diào)配面包、槭樹、紅糖、咖啡、焦糖、食品和煙草等香精。