可傾式燃?xì)獬村?可傾式燃?xì)忤T鐵炒鍋 中央廚房設(shè)備
可傾燃?xì)獬村仯◣Ч娘L(fēng)機(jī))
產(chǎn)地/品牌:浙江/翔鷹;
型號(hào):XYCG-150型;
電量:0.25KW/3PH/380V;容量150L。
青菜一次可炒菜,30斤左右,
炒制時(shí)間6分鐘左右
外形尺寸:1400×1030×820(長(zhǎng)*寬*高)
材質(zhì):全不銹鋼結(jié)構(gòu),外觀豪華。
鍋體:采用加厚球墨合金鑄鐵模鑄成型,確保設(shè)備堅(jiān)固耐用。
燃燒器:獨(dú)特的節(jié)能燃燒器燃燒充分,熱效率高。
保溫裝置:內(nèi)裝耐熱保溫裝置,使用更節(jié)能,熱效率可達(dá)70%以上。
鍋蓋:整體模壓鋁鍋蓋、開啟方便自如。
鍋體傾倒系統(tǒng):鍋體旋轉(zhuǎn)可傾,出料、清洗十分方便。
組成結(jié)構(gòu):由全不銹鋼機(jī)架、節(jié)能燃燒器、加厚球墨合金鑄鐵模鑄成型鍋體、模壓成型鋁鍋蓋翻蓋系統(tǒng)、和鍋體傾倒系統(tǒng)、耐熱保溫裝置等組成。
工作原理:打開點(diǎn)火閥,點(diǎn)燃燃燒器,人工加入食用油,待油溫達(dá)到烹飪溫度時(shí),加入適量的物料,人工傾鍋、攪拌,使物料在鍋內(nèi)受熱均勻,待物料加工完畢后,關(guān)氣熄火,轉(zhuǎn)動(dòng)手輪,使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜,將物料倒入容器內(nèi);
支持燃?xì)夥N類:液化石油氣、天然氣、人工煤氣
適用范圍: 廣泛使用于各種菜肴的炒、燴、煎、煮、煲及食物的氽水。
適用行業(yè): 本機(jī)特別適合物料的熬煮炒制,廣泛用于餐飲、食品加工、鹵制品、調(diào)味品加工、休閑食品、烘焙等領(lǐng)域。
公司名稱:浙江翔鷹中央廚房設(shè)備有限公司
聯(lián)系人:邢經(jīng)理: 18268504683 17757401985
QQ:2198365422 郵箱:18268504683@
地址:中國(guó)寧波市鄞縣大道東吳段28號(hào)翔鷹工業(yè)園 郵編:315113
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