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云南過橋米線悅丫丫和平常大家吃的一鍋煮的米線不一樣，它采取的是托盤式的形式，托盤上有12個配菜，吃時用大磁碗一只，先放雞油、味精、胡椒面，然后骨湯舀入碗內(nèi)端上桌備用。此時滾燙的湯被厚厚的一層油蓋不住冒氣，千萬不能先喝湯，以免ts。要先把鵪鶉蛋磕入碗內(nèi)，接著把生肉片，雞腿等肉食依次放入，并用筷子輕輕撥動，好讓生肉燙熟。然后放入嫩韭菜，筍片，米線等，{zh1}加入各種調(diào)料。聯(lián)系人：陳經(jīng)理     聯(lián)系電話：18563703661

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