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潛江油燜大蝦系列：色澤紅艷油亮，味美香辣，令人回味無窮！

　 zz的潛江油燜大蝦以潛江市的蝦皇，小李子，8號蝦鋪等為主要ldpp。油燜大蝦制作過程的關(guān)鍵就在“油燜” 二字上，用于燒制此菜的油每菜式約需七至八兩，燜燒的時間在半小時以上。如此燜燒而成的大蝦，色澤鮮艷耐看，香辣鮮各味俱全。如此做成的大蝦，色澤鮮艷耐看，味道香辣鮮美。

　　潛江油燜大蝦一般以大排檔形式消費。在炎熱的夏季夜晚尤為火爆。不但可以吃到味美價廉的潛江油燜大蝦，還有五香或麻辣的鹵毛豆、鹵花生，風味烤串，再喝點冷飲啤酒，聽首小曲，體驗一下江城夜市特色大排檔。

　　油燜大蝦，早前徘徊于排擋之間，因其特別麻、特別辣、特別香而一舉成名，在幾年間風靡武漢夏季的各大排擋和夜宵攤點，近幾年且向餐廳成功進軍，大到可容納幾百桌的星級酒店，小到幾平方米的店面餐館，經(jīng)營得當者一個夏季即可有近幾十萬到上百萬元的收入，使得小龍蝦供不應(yīng)求，原材料價格一漲再漲，一路飆升。油燜大蝦，已成為新的財富聚焦點。

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