中文名稱: 雞湯粉
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中文名稱
雞湯粉
主要原料
粉條適量 雞腿適量 雞肝適量
是否含防腐劑
否
主要營養(yǎng)成分
蛋白質(zhì)
配 料
榨菜， 蔥花，香菜末適量 制作步驟
1. 把雞腿洗干凈，粉條泡好。
2. 鍋里放入清水，放入雞腿后加大料，黃酒，姜片，香葉，桂皮大火燒開。
3. 開過之后把浮沫撈干凈后轉(zhuǎn)小火熬一小時左右。
4. {zh1}放入鹽后把煮熟的雞腿撈出來，湯里撒入蔥花雞湯就做好了。
5. 泡好的粉條撈出，榨菜切絲，五香雞肝切片，雞肉撕成絲備用。
6. 鍋里燒水，水開之后放入泡好的粉條煮熟后撈出。
7. 把雞肝片，榨菜絲，雞肉絲擺放在粉條上。
8. 放入辣椒油，麻油，芝麻，孜然粉，陳醋，香菜末，放入雞湯即可
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