豆?jié){流程：1 取一量杯干黃豆（濕豆為兩量杯）加入機(jī)身
2 加水量1.8L-2.0L之間水位
3 機(jī)頭裝置機(jī)身，接通電源，按紅色開(kāi)關(guān)1檔
4 按機(jī)頭面板，豆?jié){按鍵（干豆，濕豆）
5 約35分體式豆?jié){制作完成
豆腐流程：豆渣的使用方法
一、小豆腐
用料：豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個(gè)、鹽巴、味精、油等；
做法：用油、蔥花蒸鍋后加入豆渣翻炒兩下，打入雞蛋，繼續(xù)翻炒三五分鐘，加入鹽、味精等調(diào)味品即可；
作用：含豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃能健身補(bǔ)腦；
二、豆渣丸子
用料：豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個(gè)、青菜少許、面粉適量、食鹽適量；
做法：將瘦肉和表菜切碎，和豆渣、雞蛋、面粉一塊攪合，調(diào)入食鹽，做成丸子，入鍋煮熟即可；
作用：營(yíng)養(yǎng)豐富全面，適于補(bǔ)虛；
三、香菇豆渣：
1、香菇泡發(fā)洗凈去蒂切成米粒大??；西蘭花桿、紅辣椒、蔥分別洗凈切成米粒大小
2、鍋燒熱后放油，下蔥沫、紅辣椒沫煸炒
3、放西蘭花桿粒到鍋中翻炒
4、再放入香菇粒、黃酒一起翻炒
5、{zh1}加入豆渣、鹽、海鮮粉炒到熟即可出鍋盛盤(pán)
四、豆渣蛋餅
用料：雞蛋3個(gè)、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量；
做法：
1、將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，并將蔥花等加入其中攪拌均勻；
2、將少許食油倒入炒勺內(nèi)，待油熱后將準(zhǔn)備好的豆渣雞蛋倒入其中，攤平四五分鐘后即可食用；
特點(diǎn)：做出的豆渣蛋餅色黃味香，含有豐富的蛋白質(zhì)；尤其適合厭食、肥胖或營(yíng)養(yǎng)不良的兒童和老人食用；
五、五豆窩頭
用料：五豆豆渣100克、玉米面40克、水少許；
做法：將五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鐘即可；
特點(diǎn)：五豆窩頭有豐富的營(yíng)養(yǎng)，具有降脂補(bǔ)腦降壓等多種作用，中老年人經(jīng)常食用對(duì)保健養(yǎng)生有大益處；
六、豆沫菜
材料：豆渣，小白菜或者菠蘿，少量豆?jié){；
做法：把剩的豆渣，{zh0}還有點(diǎn)豆?jié){放鍋里煮開(kāi)備用；
用小白菜或菠菜放開(kāi)水里炒一遍，撈出后切碎；切碎的小白菜或是菠菜放煮豆渣的鍋里煮開(kāi)；放點(diǎn)鹽和味精就可以出鍋了；這個(gè)菜老家叫豆沫菜；要是配上老虎菜和饅頭吃，那叫一個(gè)香，大家不防試試看
七、豆渣糕
材料：江米面120克，蕓豆50克，豆餡150克；
作法：蕓豆煮爛，搗碎；江米面加水調(diào)勻，一半鋪于籠屜上，上面攤豆餡，另一半江米面鋪于豆餡上，最上層撒上碎豆渣，蒸熟；
八、豆渣美容
把豆渣用來(lái)做面膜……超有效，皮膚第二天立馬滑溜溜的！