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淄博食珍蚨餐飲有限公司

金譽炸肉成立于1999年3月,于2010年被評為山東地方特色名吃,山東餐飲業(yè)百姓消費放心單位。
 本店經(jīng)過多年努力,在涼菜熱菜制作上結(jié)合酒店菜肴的品質(zhì),形成了具有自己特色的風(fēng)味。本店現(xiàn)又采用了先進的油水混合電炸技術(shù),使用品牌油,并延續(xù)了本店{yt}兩次換新油的習(xí)慣,讓我們的炸制品色澤鮮亮,外酥里嫩,營養(yǎng)更加豐富,專利技術(shù)制作盒飯,營養(yǎng)又美味。
食珍蚨餐飲連鎖有限公司成立于2014年,公司總部位于山東淄博博山,是一家集餐飲產(chǎn)品研發(fā)、美食快餐連鎖經(jīng)營為一體的成長型中式美食餐飲企業(yè),品牌品質(zhì){lx1}于行業(yè)同類品牌。
  食珍蚨以博山菜肴炸肉等本土化產(chǎn)品特色為基礎(chǔ),以食珍蚨(金譽炸肉)為主打產(chǎn)品,擁有金譽炸肉產(chǎn)品系列、粥品系列、涼菜系列、熱菜系列、飲品系列和炸貨系列等六大系列產(chǎn)品。管理上借鑒西方的先進管理經(jīng)驗,通過內(nèi)部經(jīng)驗沉淀以及國內(nèi)知名管理咨詢公司提煉整合,形成具有特有文化的連鎖經(jīng)營模式。
  經(jīng)過食珍蚨團隊不懈努力,現(xiàn)已 形成食品研發(fā)、加工配送、餐廳選址、餐廳設(shè)計、施工管理、營運培訓(xùn)、運營指導(dǎo)、系統(tǒng)開發(fā)等全方位的標(biāo)準(zhǔn)化運營體系。
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  食珍蚨炸肉為宮廷御宴之美食,因皇帝之師孫閣老回鄉(xiāng),由御廚將制作工藝流傳到民間,改革開放后由后人發(fā)展為連鎖餐飲惠及于民。

創(chuàng)始于1663年清廷的御膳

  博山菜系的興起與博山家喻戶曉的孫閣老有關(guān)。孫閣老原名孫廷銓,歷任清兵、戶、吏三部尚書,康熙帝拜其為內(nèi)秘書院大學(xué)士,授“為帝者師”的尊號。1663年冬,孫廷銓告老還鄉(xiāng),把隨身宮廷御廚從京城連同御膳房的菜肴制作技藝帶回博山,并把宮廷菜肴文化以及制作方法融入博山本地菜系。經(jīng)后人對“博山菜”的用料和口味的逐漸改進,演變?yōu)橹两窬哂袧夂駥m廷文化的“博山菜”。

   為弘揚食珍蚨炸肉營養(yǎng)搭配,健康原料的美味理念,公司于2014年開始建設(shè)以食珍蚨炸肉為經(jīng)營特色的“食珍蚨炸肉”美食餐廳,并依據(jù)國人傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣,在經(jīng)營炸肉的基礎(chǔ)上,研發(fā)出特色粥品及菜品,建立了膳食搭配黃金組合產(chǎn)品,成為地方特色美食的一面旗幟。


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鄭重聲明:產(chǎn)品 【淄博特色美食加盟<特色小吃培訓(xùn)||特色早點加盟店>食珍蚨】由 淄博食珍蚨餐飲有限公司 發(fā)布,版權(quán)歸原作者及其所在單位,其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫www.scsong.cn)證實,請讀者僅作參考,并請自行核實相關(guān)內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權(quán), 請你提供相關(guān)證明及申請并與我們聯(lián)系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會盡快處理。
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